ملاتونین برای خواب بهتر بسیار ضروری است. این هورمون منحصر به فرد توسط غده صنوبری که در میان مغز قرار دارد تولید می‌شود و با ریتم‌های خورشید کار می‌کند. مقدار بیشتری از ملاتونین هنگام غروب آفتاب تولید می‌شود و کمتر زمانی که آفتاب طلوع می‌کند. پژوهشگران می‌گویند که افزودن ملاتونین به رژیم غذایی ممکن است خواب را بهبود بخشد.