مواد لازم :
گوشت چرخ کرده کم‌چربی نیم کیلوگرم
سیب زمینی متوسط سه عدد
پیاز متوسط سه عدد
رب گوجه‌فرنگی دو تا سه قاشق سوپ‌خوری
روغن 150 گرم
آرد نخودچی 50 گرم
تخم‌مرغ یک عدد
نعناع خشک دو تا سه قاشق غذا‌خوری
سیر خرد شده دو قاشق غذا‌خوری
زرد چوبه یک قاشق چایخوری سر پر
نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز