بعید است از کاهش وزن حرف بزنیم و پای متابولیسم یا همان سوخت‌وساز به بحث باز نشود. همان‌طور که باورهای تغذیه‌ای غلط کم نیستند، در مورد سوخت‌وساز هم باورهای غلط زیادی بین مردم جا افتاده است.
به گزارش به نقل از روزنامه جام جم، ازجمله این باورهای غلط می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سوخت‌وساز بدن پس از 30 سالگی افت می‌کند
درست است که سوخت‌وساز بدن با افزایش سن افت می‌کند، اما زمان مشخصی ندارد. خانم‌ها این تغییر را معمولا در نزدیکی‌های یائسگی به‌دلیل تغییرات هورمونی بیشتر حس می‌کنند. در واقع افزایش وزن پس از 30 سالگی می‌تواند ناشی از کاهش تحرک و هزار و یک محرک قابل کنترل دیگر باشد.
هر نوع ورزشی سبب افزایش سوخت‌وساز می‌شود
ورزش‌های هوازی فواید زیادی برای سلامت دارد، اما برای عضله‌سازی کافی نیست. اگر در تمرینات‌تان از ورزش‌های قدرتی غافل شوید، ضعف توده‌های عضلانی خود می‌تواند سبب کاهش سوخت‌وساز شود. به‌عبارتی موتور سوخت‌وساز بدن برای تقویت عضلات را باید با ورزش‌های قدرتی روشن کنید.
لاغراندام‌ها سوخت‌وساز بیشتری دارند
سوخت‌وساز به اندازه بدن خیلی ربطی ندارد، بلکه بیشتر به حجم عضلات مربوط است، چرا که عضلات بیشتر از چربی در حالت استراحت، یعنی زمانی که در حال فعالیت بدنی نیستیم، انرژی مصرف می‌کنند.
دیروقت غذاخوردن سبب افزایش وزن می‌شود
زمان و دفعات وعده‌های غذایی تأثیر چندانی روی میزان سوخت‌وساز بدن در حالت استراحت نمی‌گذارد. کیفیت و کمیت است که اهمیت دارد. پس سعی کنید همه مواد مغذی لازم را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید و در مصرف کالری زیاده‌روی نکنید.
غذاهای پرادویه سبب افزایش سوخت‌وساز می‌شود
تأثیر غذاهای پرادویه موقت است و به‌نظر نمی‌رسد تأثیرشان روی میزان سوخت‌وساز بدن بلندمدت باشد. این قبیل غذاها داغ‌مان می‌کند که البته همین داغی کالری می‌سوزاند، اما تأثیر بلندمدتی روی سوخت‌وساز بدن ندارد.
منبع: medicaldailya
