پیتزا ماکارونی در واقع ترکیب دو نوع غذا می باشد و به دلیل داشتن موادی همچون ماکارونی، قارچ، زیتون، مرغ، شیر، خامه و … می تواند غذای بسیار کاملی برای افراد به ویژه نوجوانان باشد. پخت انواع پیتزا خانگی همچون پیتزا مرغ و قارچ، پیتزا گوشت و پیاز، پیتزا فنجانی و پیتزا ماکارونی شما را از سالم بودن این فست فود محبوب مطمئن می سازد. در ادامه با طرز تهیه پیتزا ماکارونی آشنا شوید.
مواد لازم
مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزای ماکارونی عبارت است از:
- ماکارونی/ 500 گرم
- مرغ/ 3 تکه
- پیاز درشت/ 2 عدد
- فلفل دلمه(سبز)/ 2 عدد
- سیر/ 1 حبه
- زیتون خرد شده/ به میزان کافی
- فلفل سیاه و نمک/ به مقدار لازم
- خامه/ 100 گرم
- شیر/ نصف لیوان
- روغن زیتون/ به مقدار کافی
- کنسرو قارچ خرد شده/ به میزان لازم
- پنیر موزیلا رنده شده/ 1 لیوان
طرز تهیه پیتزا ماکارونی
ابتدا ماکارونی را به همراه مقداری نمک و کمی روغن داخل آب در حال جوش بریزید و پس از گذشت چند دقیقه، زمانی که ماکارونی مقداری نرم شد، آن را آب کشی نمایید.
سپس یک عدد پیاز را به صورت خلال خرد کنید و با سیر از قبل خرد شده درون تابه حاوی مقداری روغن بریزید و فلفل را نیز به آن بیافزاید و مواد را تف دهید. حال نوبت اضافه کردن ماکارونی به مواد می باشد، که باید به مدت چند دقیقه کوتاه آن را تف دهید، بعد آن را از روی حرارت بردارید.
در مرحله بعدی طرز تهیه پیتزا ماکارونی باید درون تابه ای دیگر، مقداری روغن بریزید و پیاز از قبل خرد شده را به همراه مقداری ادویه و تکه های مرغ داخل روغن تف دهید. بعد به میزان یک لیوان آب به آن بیافزایید و اجازه دهید، تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه مرغ بپزد. بعد از گذشت این مدت زمان، تابه را از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن، در صورتی که تکه های مرغ دارای استخوان هستند، استخوان های آن را جدا کنید و گوشت مرغ را خرد نمایید.
در ادامه، خامه و شیر را با استفاده از دستگاه مخلوط کن با هم ترکیب کنید.
آنگاه درون کاسه نسبتا بزرگ، تمامی مواد آماده شده یعنی مرغ خرد شده، ماکارونی آب کش شده و سس خامه را مخلوط نمایید و مواد مخلوط شده را داخل ظرف مخصوص فر بریزید.
سپس روی مواد را با پنیر موزیلا رنده شده بپوشانید و روی پنیر نیز مقداری زیتون خردشده و کنسرو قارچ بریزید.
در آخر، ظرف را داخل فر با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید و بعد از گذشت 30 الی 45 دقیقه یعنی زمانی که سطح پیتزا ماکارونی طلایی رنگ شد، آن را از داخل فر خارج کنید.
ضمن سپاس از همراهیتان با دستور پخت پیتزای ماکارونی، امیدواریم از ارائه این غذا راضی بوده باشید و آن را در منزل تهیه نمایید و از سرو این غذا لذت ببرید.
