کیکِ رژیمیِ چای سبز با چای سیاه!

مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه
مدت زمان پخت: 20 دقیقه
میزان سرو: 4 تا 6 نفر

 

 

 

 

 

1. کره نرم و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود تخم مرغ ها، وانیل و رنده پوست لیمو را افزوده و با همزن کاملا مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ پودر، پودر چای سبز و نمک را مخلوط کرده و به همراه شیر به تناوب به مواد کره ای افزوده و با لیسک هم بزنید.

2. مواد را داخل قالب حلقه ای شکل ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. پس از پخت از قالب خارج کرده و روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن، سس خنک شده روی کیک ریخته و با حلقه های لیمو تازه تزیین کرده و سرو کنید.

طرز تهیه سس لیمویی:

آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شده و به جوش آید سپس عسل و آب لیمو ترش را افزوده و پس از 5 دقیقه جوشیدن از شعله برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.

نکته:

این کیک با پودر چای سبز Matcha آماده می شود.