طرز تهیه کتلت عدس

ابتدا عدس رو از سه چهار ساعت قبل خیس کرده تا سریع بپزد.
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاید بذارید بپزه.
بعد که کاملا عدس ها پختن آبکش کرده و عدس را در غذاساز ریخته تا له شوند.
بعد پیاز را رنده می کنیم.
عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها را هم زده و مخلوط میکنیم
بعد آرد وادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
سپس کمی روغن داخل ماهیتابه ریخته و بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده می ریزیم داخل روغن.
وقتی یک طرفش سرخ شد بر می گردانیم طرف دیگرش هم سرخ شود.
کتلت عدس آماده است.
نوش جان.
نکته:از این مقدار مواد حدود 12 عدد کتلت بدست میاد.