منگوستین که آن را با نام ترگیل هم می شناسند میوه ای گرد و کوچک می باشد که از گیاهی به نام گارسینی انبه‌ای به وجود می آید، این میوه رنگ بنفش مایل به سرخی دارد که قسمت خوراکی آن به رنگ سفید می باشد و به صورت 5 دانه حبه در کنار یکدیگر قرار گرفته اند، با توجه به خواص منگوستین و طعم بی نظیری که دارد آن را به عنوان ملکه میوه ها می دانند.
آشنایی با خواص منگوستین
میوه استوایی فیسالیس هم همانند منگوستین جزء میوه های خاص و پرفایده می باشد، منگوستین در هنگام رسیدن به رنگ بادمجانی در می آید هنگامی که شما پوست این میوه را جدا کنید به قسمت اصلی این میوه خواهید رسید که بافت بسیار نرم و طعمی ترش و شیرینی دارد. ممکن است این میوه برای ما کمی ناشناخته باشد اما به هر حال نمی توان از خاصیت های منگوستین چشم پوشی کرد چرا که برای سلامتی انسان بسیار مفید خواهد بود که این خواص شامل:
سرشار بودن از مواد مغذی:
این میوه با توجه به ظاهر کوچکی که دارد دارای حجم زیادی از مواد مغذی می باشد، به طور معمول اگر شما به استفاده از 1 پیمانه منگوستین خشک شده بپردازید مواد مغذی زیر را به بدن خود رسانده اید:
- کربوهیدرات: 35 گرم
- فیبر: 3٫5 گرم
- مس: 7 درصد
- چربی: 1 گرم
- کالری: 143
- پروتئین: 1 گرم
- منیزیم: 6 درصد
- ویتامین C: حدود 9 درصد
- ویتامین B1 (تیامین): حدود 7 درصد
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین): حدود 6 درصد
- ویتامین B9 (فولات): حدود 15 درصد
- منگنز: 10 درصد
تمامی این ویتامین ها و مواد معدنی برای حفظ سلامتی بدن کاملا ضروری می باشد.
سرشار بودن از آنتی اکسیدان:
یکی از بهترین خواصی که در میوه منگوستین جای داده شده است وجود برخی آنتی اکسیدان های مهم گیاهی می باشد، حضور آنتی اکسیدان ها در بدن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد زیرا وظیفه آنها مبارزه با رادیکال های آزاد می باشد، از این رو ما را از ابتلا به هر گونه بیماری ها و سرطان ها در امان نگه می دارد.
میوه منگوستین حاوی ترکیبات مهمی مانند ویتامین c، زانتون و فولات است که باعث شده میوه ای با قدرت آنتی اکسیدانی بالایی باشد، علاوه بر این طبق تحقیقات انجام شده نشان داده اند که وجود آنتی اکسیدان زانتون در این میوه اثرات ضد پیری، ضد سرطانی، ضد دیابتی و ضد التهابی دارد که می تواند اثرات بالقوه ای بر روی سلامتی داشته باشد.
قابلیت ضد التهابی:
همانگونه که گفتیم وجود آنتی اکسیدان زانتون برای کاهش التهابات بدن بسیار موثر است، خواص ضد التهابی منگوستین می تواند ریسک ابتلا به بیمار های خطرناکی مانند سرطان، دیابت، بیماری های قلبی را تا حد ممکنی کاهش دهد. علاوه بر این منگوستین به دلیل فیبر فراوانی که در خود جای داده است از تمامی واکنش های التهابی داخل بدن جلوگیری می کند.
تاثیرات ضد سرطانی:
از دیگر فواید مصرف منگوستین تاثیرات ضد سرطانی است که بر روی بدن می گذارد از آنجایی که این میوه ترکیبات گیاهی مفیدی مانند زانتون ها را در خود جای داده است و اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالایی که دارد که از رشد سلول های سرطانی به میزان زیادی جلوگیری می کند، مطالعات نشان داده است که ترکیبات موجود در این میوه می تواند از بروز سرطان هایی مانند ریه،سینه و شکم جلوگیری کند.
کمک به کاهش وزن:
یکی از مهم ترین خواص منگوستین کمک به کاهش وزن و بالا بردن سوخت ساز بدن می باشد که در نتیجه منجر به کاهش وزن می شود، آن هم به دلیل فیبر فراوان و پایین بودن میزان کالری و نداشتن چربی های اشباع شده می باشد، فیبری که درون این میوه وجود دارد اشتها را کاملا کنترل می کند و باعث بهبود حرکات منظم روده می شود.
کمک به کنترل قند خون:
منگوستین قابلیت آن را دارد تا میزان قند خون را در بدن در سطح مناسبی نگه دارد، منگوستین به دلیل دارا بودن فیبر در جهت مدیریت و ثابت نگه داشتن قند خون و کنترل دیابت نقش مهم را برای افراد دیابتی آن هم از نوع 2 ایفا می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
معمولا برای اینکه بتوانیم به تقویت سیستم ایمنی بدنمان بپردازیم وجود آنتی اکسیدان ها برای افزایش یافتن گلبول های سفید بدن بسیار ضروری و مهم می باشد، و از آنجایی که میوه منگوستین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی است برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر عمل خواهد کرد که در نهایت با قوی شدن سیستم ایمنی، بدن کمتر به بیماری ها و امراض مختلف دچار می شویم.
کمک در جهت داشتن پوستی سالم:
خواص منگوستین برای پوست بسیار بی شمار است، این میوه می تواند پوست را در برابر اشعه های مضر آفتاب محافظت کند در واقع اثرات محافظت کنندگی خوبی در برابر آفتاب دارد، اگر شما روزانه به مصرف 100 گرم از این میوه بپردازید پوستتان خاصیت ارتجاعی فراوانی پیدا خواهد که همین موضوع باعث می شود تا علائم پیری دیرتر به سراغتان بیاید.
علاوه بر این منگوستین با دارا بودن خواص ضد قارچی، ضد باکتریایی، ضد التهابی خود پوست را در مقابل هر گونه بیماری و مشکلات پوستی مانند آکنه در امان نگه می دارد و منجر به صافی و درخشانی پوست خواهد شد، همچنین پوست را از ابتلا به سرطان پوست درامان نگه می دارد.
مفید برای قلب:
میوه منگوستین به دلیل دارا بودن ویتامین b1 و ب کمپلکس به سلامت هر چه بیشتر قلب و عروق کمک می کند، زمانی که این دو ویتامین در کنار هم باشند منجر به تولید نوعی انتقال دهنده عصبی یعنی استیل کولین می شود که در واقع وظیفه آن منتقل کردن سیگنال هایی بین عصب و عضلات است که همین منجر به عملکرد صحیح قلب می شود.
چنانچه این ویتامین ها در بدن کم باشد ممکن است در عملکرد قلب نوعی بی نظمی و یا حتی نارسایی قلبی ایجاد شود. این میوه تا حد زیادی ریسک بیماری های قلبی را در شما کاهش می دهد.
مفید برای مغز:
از دیگر فواید منگوستین کمک به سلامت هر چه بیشتر مغز و جلوگیری از بیماری هایی مانند زوال عقل،و التهابات مغزی می باشد، همچنین می تواند به بهبود نشانه های افسردگی کمک می کند، از این رو استفاده از این میوه برای افراد مسن می تواند بسیار مفید باشد.
بهبود دستگاه گوارش:
از آنجایی که منگوستین میوه ای سرشار از فیبر می باشد و فیبر هم یکی از مهم ترین مواد معدنی برای سلامت دستگاه گوارش می باشد می تواند به بهبود عملکرد هرچه بهتر دستگاه گوارش و تنظیم کارکرد منظم روده ها کمک فراوانی بکند.
از دیگر خواص منگوستین می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مفید در جهت درمان اسهال خونی
- کمک به کاهش فشار خون
- کمک به بهبود جریان خون
- کمک به درمان عفونت های ویروسی
- کمک به افزایش انرژی
- تنظیم کردن چرخه قاعدگی
نحوه استفاده از منگوستین
اگر نتوانستید این میوه شگفت انگیز را پیدا کنید خوردن و پوست کردن آن کاری ندارد، زیرا ای میوه جزء میوه هایی است که فقط برای دوره کوتاهی وجود دارد و نمی توان به سادگی آن را پیدا کرد، البته در برخی فروشگاه ها کنسرو شده این میوه را می توانید پیدا کنید اما به دلیل اضافه کردن شکر به آن نمی تواند خواص چندانی را برای شما داشته باشد، اما اگر این میوه را پیدا کردید می تواند با نصف کردن و در آوردن مغز میوه آن را نوش جان کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خواص مواد غذایی می تواند بر روی لینک مربوطه کلیک نمایید.
