لبو یکی از محبوب ترین انواع مواد غذایی بوده که می توانید با آن انواعی از دسرها، کیک ها و نوشیدنی و دمنوش ها را تهیه کنید. در این قسمت با طرز تهیه پاناکوتا لبو با یک رسپی ویژه آشنا می شوید.
دستور تهیه پاناکوتای لبو:
این دسر محبوب و مخصوص دستور تهیه ساده ای داشته و می تواند گزینه مناسبی برای پذیرایی و مهمانی های شما باشد. در ادامه این قسمت با نحوه تهیه این دسر خوشمزه آشنا می شوید. طرز تهیه پاناکوتای پرتقال و پاناکوتای انار با رسپی های دیگر را مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- شیر: 2 لیوان
- شکر: 1 لیوان
- آب لبو: 1 لیوان
- پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
- آب سرد: 3 قاشق غذاخوری
- خامه: 1 بسته
- وانیل: 1 چهارم قاشق غذاخوری
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه پاناکوتای لبو؛
برای آماده کردن این دسر ویژه و خوشمزه ابتدا باید شیر شکر و لبو را با یکدیگر ترکیب کنید. مواد را درون قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه مواد روی حرارت جوشید به آن مقداری پودر ژلاتین اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا پودر ژلاتین درون مواد باز شود.
می توانید ابتدا پودر ژلاتین را درون کاسه ای با مقدار آب سرد باز کرده و بعد از باز شدن به مواد روی حرارت اضافه کنید. بعد از اینکه مواد شما روی حرارت به جوش آمد، مرتب مواد را هم زده تا به غلظت مناسب برسد و مواد شما یکدست شود.
در ادامه بعد از اینکه مواد شما روی حرارت جوشید، باید به آن مقداری گلاب اضافه کرده و کمی وانیل بریزید. این کارو در مرحله آخر انجام داده تا عطر گلاب و وانیل حفظ شود. در ادامه شله را خاموش کرده و کنار بگذارید تا دسر کمی از دما بیفتد.
بعد از اینکه مواد شما از دما افتاد و مقداری خامه درون کاسه ریخته با آن مقداری از مواد دسر را اضافه کرده و خوب با چنگال هم بزنید تا پر شود. در ادامه خامه را درون مواد دسر خود ریخته خوب هم بزنید و بعد از اینکه خامه باز شد، مواد را کنار بگذارید.
درون قالب مورد نظر را کمی چرب کرده از مواد دسر پانوکورو خود درون آن ریخته و درون یخچال به مدت 12 ساعت نگهداری کنید تا بسته شود. بعد از قالب خارج کرده برش بزنید و نوش جان کنید. روی دسر را می توانید با انواع بیسکویت و پودر تزیین کنید.
در این مرحله از طرز تهیه پاناکورای لبو شما می توانید این دسر را با بستنی وانیلی نیز ترکیب کرده و نوش جان کنید. شما می توانید این دسر را در قالب های تک نفره سرو کرده و روی آن را با مواد دلخواه تزیین کنید.
در صورت دلخواه می توانید لبوها را با قالب های مختلف گل و قلب قالب بزنید و در ادامه روی سطح تستی را با استفاده از این لبوهای قالب زده تزیین کنید.
