سوفله ها یک غذای متنوع و جذاب بوده که در طعم های متنوع می توانید تهیه کنید. در این بخش با طرز تهیه سوفله لوبیا سبز با یک رسپی ویژه و ساده آشنا خواهید شد.
طرز تهیه سوفله لوبیا سبز مخصوص:
برای پخت سوفله ها باید ابتدا فر را در دمای 400 درجه سانتیگراد قرار دهید. لوبیا سبز را درون قابلمه ای ریخته به آن یک لیوان آب اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا لوبیا پخته شود. طرز تهیه سوفله هویج و سوفله مرغ با چند دستور دیگر را می توانید در لینک دنبال کنید.
مواد اولیه:
- لوبیا سبز: 700 گرم
- آرد: 1 دوم پیمانه
- شوید: 1 دوم فنجان
- تخم مرغ: 4 عدد
- شیر: 1 و نیم پیمانه
- کره: 4 قاشق غذاخوری
- رست لیمو: 1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان: 3 قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک و روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیاها را آبکش کرده و درون ظرفی بریزید و به آن مقدار تخم مرغ و شوید پوره شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. از مقداری ادویه فلفل، نمک و زردچوبه برای مزه دار کردن مواد خود استفاده کنید.
درون تابه مقدار کره ریخته و کمی آرد را درون آن تفت دهید. بعد از اینکه بوی خامی آرد از بین رفت، شیر را کم کم و در چند مرحله به آن اضافه کنید. حالا کمی حرارت داده تا یک سس غلیظ و یک دست داشته باشیم. سس آماده شده را کنار گذاشته به آن مخلوط پوره لوبیا سبز لیموی تازه و مقداری پنیر پارمزان اضافه کنید.
درون ظرفی دیگر سفیده های تخم مرغ را به صورت جداگانه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و سفید شود. سفیده های تخم مرغ زده شده را به مواد خود اضافه کرده و حالا مواد یکدست شده را درون ظرف مناسب سوفله فر بریزید.
روی سطح سوفله را می توانید با مقداری پنیر پارمزان یا پنیر رنده شده تزیین کنید. طرز تهیه سوفله لوبیا سبز به همین سادگی است و شما می توانید یک سوفله مخصوص و خوشمزه با همین روش تهیه کنید.
شما می توانید انواع از سوفله های خانگی را با همین روش تهیه کرده و نوش جان کنید. ظرف سوفله را درون فر دمای 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است، قرار دهید و به مدت 20 دقیقه به مواد زمان داده تا به خوبی پخته شود.
طعم این سوفله فوق العاده است و شما می توانید، انواعی از سوفله های سبزیجات و متنوع را با همین روش تهیه کرده و نوش جان کنید. در برخی از رسپی ها از مرغ خرد شده یا ریش ریش شده آب پز درون مواد سوفله ها استفاده می شود. شما می توانید مواد دلخواه خود را در این سوفله ها استفاده کنید.
این سوفله های خوشمزه طعم های متنوعی داشته و با دستورهای ساده ای تهیه می شود. شما می توانید انواعی از سوفله ها را با همین روش تهیه کرده و نوش جان کنید.
