ماکارونی با سس خامه ای غذای خوشمزه و لذیذ بوده که می توانید مراحل آماده سازی آن را در این قسمت آموزش ببینید. پس تا ادامه طرز تهیه ماکارونی خامه ای همراه ما باشید.
طرز تهیه ماکارونی خامه ای بسیار خوشمزه:
اگر به دنبال غذاهای جدید و متنوع هستید، حتماً در این قسمت با نحوه آماده کردن یک ماکارونی مخصوص همراه ما باشید. طرز تهیه ماکارونی سس بشامل و ماکارونی بدون آبکش با یک دستور خوشمزه دیگر را در لینک مطالعه کنید.
مواد اولیه:
- ماکارونی: 1 بسته
- سینه مرغ: 200 گرم
- سیر: 2 حبه
- قارچ: 300 گرم
- آرد: 1 قاشق غذاخوری
- شیر پرچرب: 200 میلیون لیتر
- جعفری: به مقدار لازم
- کره: به مقدار لازم
- خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای تهیه این ماکارونی با ترکیب سس خام ابتدا باید سینه مرغ را به صورت نواری برش بزنید. درون تابه مقدار کره ریخته و بعد از اینکه کره باز شده سینه های مرغ را درون آن با حرارت ملایم تفت دهید.
مقداری فلفل و نمک به تابه اضافه کرده و تفت دهید و زمان داده تا سینه های مرغ سرخ شود. در ادامه قارچ ها را شسته به صورت اسلایسی و ورقه‌ای برش بزنید. می توانید قارچ ها را درون کمی کره تفت داده تا عطر بهتری بگیرد.
قارچ های ورقه ای را به درون تابه اضافه کرده و به همراه مرغ آن را تفت داده می توانید ابتدا سینه های مرغ را از درون تابه خارج کرده و بعد قارچ ها را تفت دهید.
مقداری سیر رنده شده به مواد اضافه کرده و به همراه قارچ ها تفت داده تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه آرد را به مواد تابه افزوده تفت داده تا خامی آن گرفته شده و بعد مقداری شیر و خامه رقیق شده به مواد اضافه کنید.
مقداری هم نمک به مواد افزوده تا مزه بهتری بگیرد. سس خامه ای پاستا آماده است. در ادامه ماکارونی را باید آماده کنید. درون قابلمه‌ای مقداری آب ریخته روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
کمی نمک اضافه کرده و بعد ماکارانی های دلخواه خود را درون آن بریزید و بعد از اینکه ماکارونی ها نرم شد، آبکشی کنید. ماکارونی های آبکشی شده را به درون سس اضافه کرده و هم بزنید.
ماکارونی را درون ظرف سرو ریخته روی آن را با پنیر پارمسان و مقداری جعفری خرد شده تزیین کنید. برای تزیین روی سطح ماکارونی می توانید از گوجه های گیلاسی زیتون ورقی و مواد دلخواه دیگر استفاده کنید.
طرز تهیه ماکارونی خامه‌ای به همین سادگی است و شما می توانید یک غذای مخصوص تهیه کنید. این غذا از محبوب ترین پاستاها بوده و طعم فوق العاده‌ای دارد.
شما می توانید انواعی از پاستاها و ماکارونی های سالم و مخصوص را در آموزش ببینید. این غذاها برای وعده های مختلف مناسب بوده و برای شام و پذیرایی های شما نیز مناسب هستند.
این ماکارونی مخصوص را می توانید برای وعده های مختلف در نظر بگیرید. یک غذای ویژه و خوشمزه که برای کودکان هم محبوبیت زیادی دارد. روی پاستا را می توانید با مقداری ریحان هم دیزاین کنید.
