رولت تن ماهی را می توان با انواع نان های نازک مثل لواش، تست یا ترتیلا تهیه کرد و داخل آن را با ترکیبی از تن ماهی و مواد متنوع پر نمود. استفاده از موادی مانند سس، سبزیجات خرد شده و افزودنی های دلخواه باعث می شود طعم نهایی متعادل، لطیف و دلنشین باشد. اگر شما نیز تمایل به تهیه این غذا دارید بهتر است تا پایان مطلب طرز تهیه رولت تن تن ماهی همراه ما باشید.
طرز تهیه رولت تن ماهی با طعمی بی نظیر
از آنجایی که این رولت مانند سالاد ماکارونی با تن ماهی و سالاد الویه به صورت سرد سرو می شود، انتخاب بسیار مناسبی برای پذیرایی در جشن ها، مهمانی ها و جمع های دوستانه است. ظاهر منظم و برش های حلقه ای آن، جلوه ای زیبا به میز غذا می دهد و اشتها را تحریک می کند. مزیت دیگر این غذا، انعطاف پذیری در انتخاب مواد داخلی است به طوری که می توان آن را مطابق ذائقه های مختلف تغییر داد. در ادامه مطلب دستور تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
- تن ماهی کنسروی : چهارصد گرم
- تخم مرغ خام : دو عدد
- پنیر پیتزای رنده شده : صد گرم
- آرد نان یا پودر سوخاری : پتجاه گرم
- سرکه : یک قاشق غذا خوری
- جعفری تازه خرد شده : به مقدار لازم
- تخم مرغ های آبپز سفت : دو عدد
- نمک : به میزان دلخواه
- فلفل : مقدار کم
روش تهیه:
ابتدا تن ماهی را کاملاً از روغن جدا کرده و داخل کاسه بریزید. با چنگال آن را کمی باز و له کنید.
حالا تخم مرغ ها، پنیر رنده شده، آرد نان، سرکه، جعفری، نمک و فلفل را به تن ماهی اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست و خمیری شکل حاصل شود.
در این مرحله یک ورق فویل آلومینیومی آماده کرده و سطح آن را با مقدار کمی روغن مایع چرب کنید سپس مخلوط تهیه شده را به طور یکنواخت روی فویل پهن کرده و تخم مرغ های آبپز را در مرکز آن قرار دهید.
حالا مواد را با دقت به شکل رول جمع کرده و دو سر فویل را محکم ببندید. سپس، رولت را داخل یک پارچه تمیز بپیچید.
در مرحله بعدی رولت آماده شده را به مدت حدود بیست دقیقه داخل آب در حال جوش قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد.
پس از پایان زمان پخت، حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید رولت داخل آب سرد شود و در نهایت، آن را از فویل خارج کرده، برش بزنید و روی برگ های کاهو در ظرف سرو بچینید. نوش جان.
