وب سایت روزیاتو: این غذای زیبا برای پذیرایی از مهمان ها گزینه مناسبی به شمار می رود. روش تهیه آن نیز آسان است و فقط باید خمیر آماده کراسان را از سوپرمارکت های بزرگ خریداری کرده و در زمانی کوتاه یک غذای خوشمزه درست کنید.
مواد لازم :- 12 عدد هات داگ
- 2 تا 3 بسته خمیر آماده کراسان
- 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
- 450 گرم گوشت چرخ کرده
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- نصف پیمانه سس گوجه فرنگی
- نصف پیمانه کچاپ
- نصف قاشق چایخوری زیره سبز
- 2 قاشق چایخوری پودر چیلی
- نصف قاشق چایخوری شکر
- نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
- یک چهارم پیمانه پیازچه خرد شده
طرز تهیه:1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2-هات داگ ها را از وسط دو نیم کنید.
3-برش های مثلثی خمیر کراسان را از وسط دو نیم کنید.
4- هر کدام از خمیرها را دور یکی از هات داگ های نصف شده، پیچیده و در کف تابه گرد و بزرگی بچینید. همین کار را با بقیه خمیرها و هات داگ ها تکرار کنید و به صورت دایره ای درون تابه بچینید. اما بخش مرکزی دایره را خالی بگذارید.
5-آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر بگذارید تا خمیر پف کند.
6-در یک تابه دیگر، پیاز را تفت دهید تا سبک شود.
7-گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه را افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.
8- سس گوجه فرنگی، کچاپ، زیره سبز، پودر چیلی و شکر را به مخلوط گوشت بیفزائید. آن ها را به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
9-مخلوط گوشت را درون بخش مرکزی دایره هات داگ ها بریزید. پنیر چدار رنده شده را روی آن ها بریزید و به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیرها کاملا آب شوند.
10-روی چیلی داگ را با پیازچه خرد شده تزئین و سرو کنید.
