نتایج یک تحقیق کوچک نشان می‌دهد مصرف فلفل قرمز می‌تواند به حفظ سلامت قلب و برخورداری از خوابی راحت در طول شب کمک کند.
به گزارش خبرگزاری فرانسه از سیدنی ، پژوهشگران دانشگاه تاسمانیا استرالیا مدت 18ماه به بررسی فواید بالقوه فلفل قرمز در 10 داوطلب پرداختند.
برخی از این افراد روزانه 15گرم فلفل قرمز مصرف کردند و سایرین از این ماده مصرف نکردند. دومینیک گراگتی استادیار دانشکده علوم حیات این دانشگاه نتایج بدست آمده را دلگرم‌کننده توصیف کرد.
وی می‌گوید مصرف فلفل قرمز خواب را بهبود می‌بخشد و کیفیت خواب بر سلامت قلب و عروق تاثیر زیادی دارد. فلفل قرمز یک ماده طبیعی است که می‌توان در مقادیر اندک هر روز مورد استفاده قرار داد و به حفظ سلامت قلب و عروق نیز کمک کرد.
زردچوبه از قدیم به عنوان هضم کننده غذا و صفرا ور مصرف می شده است .
خواص زردچوبه
از اثرات مهم زردچوبه اثر صفرآوری و تحریک ترشح پانکراس آن را می توان نام برد تحقیقات بر روی اسانس زردچوبه نشان داده است که دارای اثر صفرا آور و حل و دفع سنگ مثانه می باشد کورکومین مهم ترین ماده موثر زردچوبه دارای خواص ضد سموم کبد ضد ورم ، ضد سرطان و ضد عفونت است.
از اثرات دیگر کورکومین که به تازکی تائید شده است، خواص ضد موتاژن ، ضد ایدز اکسیلان آن می باشد. زردچوبه خاصیت ضد سم ماررادارا است و قادر به خنثی کردن بسیاری از سموم مارهاست.
زردچوبه گرفتگی و انسداد صدا را باز می کند و برای تمیز کردن کبد بکار می رود.
برای رفع درد دندان آن را در دهان انداخته و بجوید.
زردچوبه تصفیه کننده خون ، تب بر، محرک و انرژی زا می باشد.
ازز ردچوبه برای درمان کمر درد، پشت درد و سینه درد نیز استفاده می شود.
برای درمان اسهال و اسهال خونی مفید است.
با تمام مزایای گفته شده باید اشاره کرد که زیاده روی در مصرف زردچوبه مضر است و رد مصرف آن باید احتیاط صورت بگیرد از جمله مصرف آن در زمان حاملگی باید متعادل باشد. همچنین کسانی که مجرای کیسه صفرای آنها بسته و یا دارای اشکال است و با این که دارای سنگ های صفراوی در کیسه صفرا هستند باید با احتیاط از زردچوبه استفاده کنند . مصرف زرد چوبه همراه با غذا و دارو ها، بلامانع بوده و تداخلی ایجاد نمی کند.
منبع:www.taamasrar.com/خ
