از این اعضا بیشتر محافظت کنید
می خواهید بدانید راز بیمار نشدن چیست؟ این راز یک تئوری عملی سخت پزشکی نیست که از سطح دانش شما بالاتر باشد! همه عضوها حیاتی هستند و باید از همه اعضا به بهترین شکل محافظت کنید، اما تعدادی از اعضا از اهمیت بیشتری برخوردارند، همان گونه که بخش هایی از هر سرزمین را از لحاظ نظامی یا سیاسی، استراتژیک یا سوق الجیشی می خوانند! این اعضا عبارتند از:
1- ریه ها
ریه ها اکسیژن هوا را گرفته و دی اکسید کربن را خارج می کنند. ولی این تنها کار ریه نیست. ریه ها باکتری ها و ویروس ها را که با هوا وارد ریه شما می شوند، پاکسازی می کنند. مؤثرترین عملکرد ریه بالابردن سطح انرژی بدن و کاهش عفونت هایی است که از طریق هوا منتقل می شوند.
حفاظت از ریه
پرخوری و زیاده روی در مصرف چربی ها فقط برای قلب ضرر ندارد. اضافه وزن، فشار بی اندازه ای به ریه ها وارد می کند. چربی اضافی در قفسه سینه، باز شدن ریه ها را هنگام پر شدن هوا محدود می کند. خوشبختانه حتی کاهش مختصری در وزن، تأثیر بزرگی دارد. تحقیقات نشان می دهند که 10 درصد کاهش وزن، حجم ریه را 5 درصد افزایش می دهد. میزان کربوهیدرات غذا را کاهش دهید و بر میزان فلاوونوئید مصرفی خود بیفزایید. فلاوونوئید یک ماده آنتی اکسیدان است که عملکرد ریه را بهبود می بخشد و در سیب وجود دارد. تحقیقات نشان می دهد در افرادی که حداقل 2 بار در هفته سیب می خورند، احتمال ابتلا به آسم در آنها 32 درصد کمتر است. طبق یک مطالعه مصرف یک سیب در روز خطر ابتلا به سرطان ریه را 40 درصد کاهش می دهد.
2- کلیه ها
این دو ارگان، آب اضافی بدن و مواد زاید خون را تصفیه می کنند. اما این تنها کار آنها نیست؛ آنها مایعات بدن، نمک و اسیدها را نیز تنظیم می کنند.
حفاظت از کلیه ها
سنگ کلیه بسیار دردناک است، اما اگر می خواهید بزرگ ترین خطری که کلیه را تهدید می کند، بشناسید، باید بدانید که فشار خون بالا به مرور زمان عروق کلیه را تخریب می کند. اگر این مشکل درمان نشده باقی بماند، ممکن است منجر به مرگ شود. علاوه بر کنترل فشار خون، مصرف سدیم کمتر و آب و پتاسیم بیشتر و مصرف گوشت ماهیچه گاو نیز برای کلیه مفید است. مطالعات نشان می دهد مصرف گوشت ماهیچه گاو فشار خون را کاهش می دهد. ورزش نیز موجب تنظیم فشار خون می شود.
3- کیسه صفرا
این عضو گلابی شکل که صفرای تولید شده در کبد را ذخیره می کند، به هضم چربی ها در روده کوچک کمک می کند.
حفاظت از کیسه صفرا
سنگ کیسه صفرا قطعه کوچکی از کلسترول است که کریستالی شده. تا وقتی سنگ کیسه صفرا در مجرای صفرا گیر نکند، دردناک نمی شود. تحقیقات نشان می دهد که ورزش 30 دقیقه ای روزانه می تواند باعث پیشگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا شود. فیبرهای محلول و ویتامین C که در میوه ها موجود است نیز احتمال بروز سنگ کیسه صفرا را کاهش می دهد.
4- لوزالمعده( پانکراس)
این عضو ارزشمند که بین معده و ستون مهره ها واقع شده است، انسولین را برای تنظیم قند خون و متابولیسم بدن ترشح می کند. همچنین آنزیم ها و موادی را ترشح می کند که برای بدن حیاتی هستند.
حفاظت از پانکراس
اگر در مقابل سنگ کیسه صفرا در امان بمانید، خطر ابتلا به التهاب پانکراس در شما کاهش می یابد. اگر از التهاب پانکراس پیشگیری کنید می توانید خطر ابتلا به سرطان بسیار کشنده پانکراس را نیز کاهش دهید. میوه تازه و سبزیجاتی مانند سیب زمینی خطر سرطان پانکراس را 49 درصد کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهند مصرف منظم گوجه فرنگی و محصولاتی که حاوی آن است احتمال بروز سرطان پانکراس را 31 درصد کاهش می دهد. علت این تأثیر رنگدانه قرمز رنگی است که لیکوپن نام دارد. تأثیر این رنگدانه قبلاً در مبارزه با سرطان پروستات اثبات شده بود.
5- کبد
الکل مواد مختلف و سمومی که وارد بدن می شود، توسط کبد پاکسازی می گردند. این عضو صفرا را می سازد. همچنین باکتری ها را از جریان خون پاک می کند، آهن بدن را ذخیره می کند و گلوکز را به گلیکوژن تبدیل می کند تا انرژی را ذخیره کند.
حفاظت از کبد
اگر مشروبات الکلی مصرف نکرده و غذاهای سالم بخورید، عمر کبد زیاد می شود. مصرف غذاهای سالم و عدم مصرف الکل، از خطر ابتلا به التهاب کبد و سرطان کبد می کاهد.
قهوه منبعی سرشار از آنتی اکسیدان است و مطالعات نشان می دهد که ترکیبات موجود در قهوه عامل سرطانزای کبد را مهار می کند. قهوه متوسط که کمتر برشته شده است، از قهوه تیره، آنتی اکسیدان بیشتری دارد.
منبع:کوچه ما، شماره 11
