نان خرمایی کرمانشاه

همه شهر های ایران شرینی های سنتی و خوشمزه خاص خود را دارند. نان برنجی،کاک،نان روغنی ،نان شکری و نان خرمایی نیز از شرینی ها و سوغاتی های معروف شهر کرمانشاه است.در بازارهای سنتی کرمانشاه،کارگاه های شیرینی پزی در انظار مردم شرینی ها را تولید می کنند و با دست و دلبازی و مهمان نوازی که ویژگی مردم کرمانشاه است،نمونه شیرینی ها را به مشتریان تعارف می کنند نان خرمایی نوعی شیرینی است که از ترکیب خرما، آرد گندم، شکر، روغن کرمانشاهی، زعفران، آب، گلاب، تخم‌مرغ تهیه می‌شود و از سوغاتی های شهر کرمانشاه است. برای تهیه این شیرینی خرمای هسته گرفته را له نموده و به‌وسیله خمیری که از آرد گندم تهیه شده پوشش داده و درون فر می‌پزند . ادویه بکار گرفته شده در این شیرینی زیره می‌باشد .