سرویس سبک زندگی فردا: این شام را می‌توانید هر زمان که می‌خواهید تهیه کنید.به نقل از فوت و فن در واقع نوعی پوره سیب زمینی است که پیازچه، ذرت و ادویه نیز دارد.
تعداد: 10 نفر
زمان تهیه: 25 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم
900 گرم سیب زمینی
یک قاشق چایخوری روغن زیتون
یک پیمانه ذرت
6 عدد پیازچه
یک حبه سیر
نصف پیمانه خامه ترش
دو قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
دو پیمانه پرک ذرت
یک قاشق چایخوری پاپریکا دودی
سه قاشق غذاخوری کره آب شده
طرز تهیه
1. فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک قابلمه بزرگ سیب زمینی را با نمک بپزید. آبکش کنید و پس از پوست کندن دوباره داخل قابلمه بریزید.
2. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید. ذرت ها، پیازچه و سیر را اضافه کنید. آن‌ها را تا زمانی که سبزیجات پخته شوند، تفت دهید.
3. سیب زمینی‌ها را پوره کنید. خامه ترش، کره، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مخلوط شوند. مخلوط سبزیجات را اضافه کنید. مخلوط را داخل ظرف بریزید. روی آن پرک ذرت و پاپریکا دودی بپاشید. کره آب شده اضافه کنید و 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شوند.
ارزش غذایی
کالری: 163
چربی: 8 گرم
کلسترول: 20 میلی گرم
کربوهیدرات: 21 گرم
فیبر: 2 گرم
پروتئین: 3 گرم
سدیم: 205 میلی گرم
پتاسیم: 353 میلی گرم
کلسیم: 28 میلی گرم
آهن: 2 میلی گرم
