شناسه : ۶۶۲۴۹۵ - چهارشنبه ۲۲ آذر ۱۳۹۶ ساعت ۲۰:۰۲
ختایی
ختایی گیاهی دو ساله است و از نظر دارویی «ریشه» مهمترین اندام گیاه سنبل ختایی به شمار میرود. در کشورهای ایسلند، گروئلند، فنلاند، سوئیس و نروژ از برگها و ساقههای جوان گیاه ختایی در تهیه سوپ استفاده میکنند.
![ختایی](/Upload/Public/Content/Images/1396/11/11/1011270192.jpeg)
ختایی گیاهی دو ساله است و از نظر دارویی «ریشه» مهمترین اندام گیاه سنبل ختایی به شمار میرود. در کشورهای ایسلند، گروئلند، فنلاند، سوئیس و نروژ از برگها و ساقههای جوان گیاه ختایی در تهیه سوپ استفاده میکنند.
خواص و فواید
ختایی و مشکلات زنان: سنبل ختایی برای زنانی که از درد معده و مشکلات قاعدگی رنج میبرند، مفید محسوب میشود. این گیاه با ایجاد تعادل در میزان هورمونهای زنانه، از شدت عوارض یائسگی میکاهد.
ختایی و هضم غذا: در طب سنتی فرانسه از دم کرده ریشه آنژلیک(ختایی) به نسبت2 تا 10 گرم ریشه خشک در یک لیتر آب جوش به عنوان نیرو دهنده وهاضم استفاده می کردهاند.
ختایی و خاصیت ضدقارچی: ریشه خشک و پودر شده ختایی برای درمان عفونت قارچی پا موثر است.
ختایی و پوست: برای برطرف کردن تحریکات پوستی، سنبل ختایی را روی محل التهاب بمالید.
موارد استفاده
از اسانس ختایی در صنایع دارویی، آرایشی و صنایع غذایی استفاده میشود. در اروپا از خاصیت خوشبو بودن آن در قنادی نیز استفاده میشود و میوه آن برای تهیه یک نوع نوشابه کاربرد دارد.
موارد منع مصرف
- از مصرف منظم و زیاد ختایی در هنگام بارداری خودداری کنید زیرا محرک رحم است.
- از آن جا که این گیاه میزان قند خون را افزایش میدهد، مصرف آن به بیماران دیابتی توصیه نمیشود.
- مصرف همزمان سنبل ختایی با داروهای ضد انعقاد و ضد لخته ممکن است موجب افزایش خطر خونریزی شود.
تاریخچه
در ایسلند، ختایی حداقل از 1100 سال پیش به عنوان دارو استفاده دارد. این گیاه در اروپا و از جنوب غربی چین تا نپال در آسیا میروید و در مناطق شمالی اروپا ،شبه جزیره اسکاندیناوی و کوهستانهای مرکزی اروپا تاروسیه میانه انتشار دارد.