مافین سیب و کشمش

• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 20 دقیقه
• تعداد: 10 عدد مافین کوچک

مواد لازم

• یک پیمانه آب
• یک پیمانه شکر
• یک پیمانه سیب رنده شده
• یک پیمانه کشمش
• یک پیمانه کره آب شده
• دو قاشق چایخوری پودر دارچین
• دو قاشق چایخوری پودر جوزهندی
• نصف قاشق چایخوری پودر میخک
• یک پیمانه گردوی آسیاب شده
• دو قاشق چایخوری جوش شیرین
• 3٫5 پیمانه آرد کامل

طرز تهیه

1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2- در یک قابلمه کوچک، آب، شکر، سیب، کشمش، کره، دارچین، جوزهندی و میخک را با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کاملا سرد شود.

3- در این فاصله، در یک کاسه بزرگ، گردو، جوش شیرین و آرد را با هم مخلوط کنید. مواد سرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4- قالب های مافین را با کمی روغن چرب کنید و دوسوم آنها را با خمیر به دست آمده پر کنید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بگذارید.