احتمالا شما هم خیلی وقت‌ها به درجه‌ای می‌رسید که دیگر دوست ندارید غذاهای تکراری درست کنید و به دنبال طعم‌های جدید و متنوع می‌گردید. درست کردن غذاهای جدید، برای همه خانم‌ها خیلی جذاب است اما در عین حال می‌تواند بسیار ریسک پذیر باشد. اینکه اعضای خانواده یا مهمانان می‌توانند با طعم‌های جدید کنار بیایند یا نه؟ اگر شما هم به دنبال طرز تهیه یک غذای جدید و امتحان شده هستید، با ما همراه باشید و بوریتو گوشت مکزیکی را یادبگیرید.
بوریتو یک غذای محبوب مکزیکی است که برای مکزیکی‌ها یک صبحانه کامل محسوب می‌شود. اما شما می‌توانید این غذای خوشمزه را به منوی غذای مهمانی‌هایتان اضافه کنید. اگر به خاطر داشته باشید، قبلا طرز تهیه بوریتو مرغ را آموزش دادیم. امروز با ما به آشپزخانه روزچین بیایید و طرز تهیه بوریتو گوشت را ببینید.😉
مواد لازم برای تهیه بوریتو گوشت
گوجه فرنگی: دو عدد درشت
پیازچه: یک ساقه متوسط
فلفل دلمه‌ای: یک عدد کوچک
جعفری تازه: یک دسته کوچک
کاهو: یک دسته کوچک
سیر تازه: یک حبه
لیموی تازه: یک عدد کوچک
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
پیاز: یک عدد درشت
روغن: به مقدار لازم
گوشت چرخ شده: 500 گرم
ذرت پخته شده: یک پیمانه
لوبیا قرمز پخته شده: یک پیمانه
خامه ترش: یک پیمانه
نان تورتیلا: به مقدار لازم
پنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانه
طرز تهیه بوریتو گوشت مکزیکی
طرز تهیه بوریتو گوشت اصلا پیچیده نیست. این غذا هم تقریبا ساختاری شبیه بورک گوشت دارد. ابتدا باید مواد داخل بوریتو را آماده کنید. پس دست به کار شوید. گوجه فرنگی، پیازچه، فلفل دلمه‌ای، جعفری تازه و کاهو را مطابق ویدئو، خرد کرده و سپس باهم مخلوط کنید. یک حبه سیر را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید. حالا نوبت لیموی تازه است. لیموی تازه را هم روی موادتان بچکانید. در این مرحله به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مخلوط اضافه کنید.
از طرف دیگر، پیاز را خرد کرده و در روغن داغ تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ شده را اضافه کنید. گوشت را در پیاز حسابی تفت دهید. مقداری فلفل قرمز، پودر کاری و تخم گشنیز به گوشت اضافه کنید تا بوی زُهم آن گرفته شود. در همین مرحله می‌توانید به مقدار کافی، نمک هم اضافه کنید. حالا ذرت و لوبیا قرمز را که از قبل پخته‌اید به موادتان اضافه کنید. در آخر هم دو پیمانه سس گوجه اضافه کرده و مواد را حسابی باهم تفت دهید.
همانطور که قبلا هم گفته‌ایم، برای تهیه بوریتو، به نان ترتیلا احتیاج دارید. نان ترتیلا، نانی سفید است که با آرد ذرت یا آرد گندم تهیه می‌شود، این نان به طور سنتی در مکزیک درست می‌شود اما امروزه در سراسر دنیا در اندازه‌های متفاوت تهیه و طبخ می‌شود. شما می‌توانید از اکثر سوپر مارکت‌ها، ترتیلا را تهیه کنید.
روی نان ترتیلا یا هر نان دلخواه دیگر که در دسترس دارید، مقداری خامه ترش بمالید. حالا موادی که از قبل آماده کرده‌اید را درون آن بریزید. در این مرحله مطابق ویدئو مقداری پنیر پارمزان اضافه کرده و ترتیلا را بپیچید. نان را در ساندیچ‌ساز قرار دهید تا مقداری سوخاری شود. بوریتو گوشت شما آماده سرو است. امیدواریم که از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. نوش جان😍
منبع:
