خوراک مرغ چشم بلبلی یک شام خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا:  دستور این غذای خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید...

مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی:

مرغ درسته یک عدد
ادویه کاری یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
دارچین یک قاشق مرباخوری
آبلیموی تازه نصف فنجان
پیاز متوسط سه عدد
لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی:

تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیاز‌ها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.

لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، باقی مانده ادویه، نمک و فلفل سیاه و یک لیوان آب را به مواد اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت چهار ساعت بپزید، پس از آن خوراک مرغ چشم بلبلی آماده است.