پاناکوتا توت فرنگی

مواد لازم

خامه صبحانه 400 گرم

شکر 1/2 پیمانه

شیر 1 پیمانه

پودر ژلاتین 3 قاشق چای‌خوری

وانیل 1/2 قاشق چای‌خوری

توت فرنگی 150 گرم

طرز تهیه

1- 1 قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید و با 2 قاشق غذاخوری آب روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

2- توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. هنگامی که توت‌فرنگی‌ها نرم شدند با پشت چنگال له کنید؛ سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

3- پوره توت‌فرنگی را به میزان 2 سانت داخل لیوان‌های دلخواه بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.

4- 2 قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین را همراه 4 قاشق غذاخوری آب به روش بن ماری (بخار آب)، حرارت دهید و آب کنید.

5- خامه، شیر، شکر و وانیل را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا مواد داغ شوند، سپس ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید. لیوان‌ها را از یخچال خارج کنید و پاناکوتا را روی توت‌ فرنگی بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

نوش جان!

,