کیک بدون تخم مرغ

مواد لازم

آرد 1 و 1/2 پیمانه

ماست یونانی 1 پیمانه

شکر 3/4 پیمانه

روغن 1/2 پیمانه

وانیل1 قاشق چای‌خوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر 1 و 1/4 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

2- شکر و ماست را در یک کاسه با هم خوب مخلوط کنید تا یک‌دست شود. بیکینگ پودر و جوش شیرین را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه آن را کنار بگذارید تا روی مواد حباب ظاهر شود.

3- سپس روغن و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد الک شده را قاشق قاشق داخل مایه کیک بریزید و آرام آرام هم بزنید.

4- مواد کیک را در قالب چرب شده بریزید و برای 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. سپس دمای فر را به 175 درجه سانتی‌گراد تغییر دهید و مجددا 20 تا 25 دقیقه کیک را بپزید.

5- کیک آماده شده را از فر در بیاورید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج و نوش جان کنید.