خوراک سبزیجات پخته

مواد لازم

پیاز 1 عدد

سیب زمینی 3 عدد

فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

سیر 2 حبه

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده به میزان دلخواه

زردچوبه، نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

1- پیاز را حلقه‌ای خرد کنید و همراه سیر له شده و روغن زیتون و زردچوبه سرخ کنید.

2- سیب زمینی‌ها را خوب بشویید و همراه با کمی آب و نمک بپزید.

3- سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و با نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید. 

4- سبزیجات را با هم مخلوط کنید و در آخر روی آن جعفری خرد شده و سس دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!