موس توت فرنگی دسر خوشمزه، خوشرنگ و هیجان انگیزی است که در روزهای گرم تابستان، خستگی را از بدن شما دور می‌کند و به شما انرژی می‌بخشد. شما می‌توانید روش تهیه این دسر هیجان انگیز را در مطلب زیر بخوانید.

مواد لازم

توت فرنگی پوره شده 800 گرم

سفیده تخم مرغ 2 عدد

شکر 150 گرم

خامه فرم گرفته 200 گرم

وانیل 1 قاشق چای‌خوری

پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ‌خوری

آبلیمو 1 قاشق چای‌خوری

رنده پوست لیموترش 1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه

1- پودر ژلاتین را با آب‌ لیموترش و 2 لیوان آب سرد، روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود، سپس آن را در دمای محیط قرار دهید تا ولرم شود.

2- سفیده تخم‌مرغ و پودر شکر را در ظرفی با همزن برقی، هم بزنید تا پف کند و جای همزن روی آن باقی بماند.

3- خامه فرم‌گرفته را با لیسک به مخلوط سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید، سپس ژلاتین ذوب‌شده، وانیل و رنده پوست لیموترش را به آن اضافه کنید.

4- پوره توت فرنگی را به مایه موس اضافه کنید و هم بزنید.

5- موس آماده شده را داخل لیوان‌های دلخواه ریخته و به‌مدت 2 ساعت  در یخچال قرار دهید. موس توت‌فرنگی آماده شده را از یخچال بیرون آورده و روی آن را با خامه فرم‌گرفته، توت‌فرنگی و... تزیین و سرو کنید.

نوش جان!