سالاد سیب زمینی تنوری و پیاز بنفش، یک سالاد خوشمزه و هیجان انگیز است که به سادگی تهیه می‌شود و هم به عنوان پیش غذا بسیار مناسب است و هم به عنوان یک وعده شام سبک در مطلب زیر می‌توانید طرز تهیه این سالاد خوشمزه را بخوانید.

مواد لازم

سیب زمینی کوچک 500 گرم

پیاز بنفش 2 عدد

جعفری خرد شده 1/2 لیوان

نمک و فلفل به میزان دلخواه

سرکه بالزامیک 1/2 لیوان

شکر قهوه‌ای 1/2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

1- سیب زمینی را خوب بشویید و از وسط نصف کنید. روی آن کمی نمک و روغن بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سیب زمینی‌ها بپزند و تنوری شوند.

2- پیازها را حلقه حلقه کنید و با جعفری مخلوط کنید. سیب زمینی‌های تنوری را به آن اضافه کنید و هم بزیند.

3- نمک، فلفل، بالزامیک و شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کنید تا سس رقیق و یک‌دستی شود؛ سپس روی سالاد بریزید و سرو کنید.

نوش جان!