غذای سریع: پیتزای سبزیجات

در ادامۀ معرفی غذاهایی که به‌سرعت آماده می‌شوند، به پیتزای سبزیجات می‌رسیم. پیتزای سبزیجات یک پیتزای متفاوت است؛ چون نه گوشت دارد و نه سوسیس و کالباس. اگر فکر می‌کنید که این پیتزا خوردنی نیست، پیشنهاد می‌کنیم که حتماً این پیتزا را امتحان کنید. این پیتزا مخلوط سبزیجات خوشمزه و رنگارنگ است که طرز تهیۀ آن را در ادامه خواهید دید.

پیتزای سبزیجات از موادی که کم‌کالری هستند تهیه می‌شود، در‌نتیجه یک غذای رژیمی هم محسوب می‌شود. در ادامه روزچین برای شما دستور تهیۀ یک پیتزای سبزیجات خوشمزه و شیک را خواهد داشت.

پیتزا، یک غذای فرنگی فوق‌العاده

غذاهای پرطرفدار — پیتزا یکی از غذاهای فست فودی پرطرفدار و خوشمزه

پیتزا یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین فست فودهای دنیا محسوب می‌شود. این غذای ایتالیایی نسبت به نوع اولیه خود تغییرات زیادی را تجربه کرده است. پیتزاهای امروزی تنوع بسیار بالایی دارند. پیتزا سبزیجات، پیتزا مخلوط، پیتزا پپرونی، پیتزا مخصوص، پیتزا دریایی از جمله انواع پیتزاهای محبوب و مرسوم در بین مردم هستند که در سرتاسر دنیا طبخ می‌شود. شاید تنها چیز مشترک همۀ پیتزاها، خمیر و پنیر پیتزا باشد. در تهیۀ انواع پیتزا وجود این دو ماده اجتناب‌ناپذیر است. مواد دیگری که به پیتزا افزوده می‌شود سلیقه‌ای بوده و به مذاق و سلایق افراد بستگی دارد. استفاده از انواع گوشت، سبزیجات، سس و ادویه‌ باعث شده طیف‌ زیادی از مردم را در بر بگیرد. پیتزا ایتالیایی فست‌فودی خوشمزه است که شما می‌توانید آن را در منزل هم تهیه کنید.

دستور پخت پیتزای سبزیجات

پیتزا با مواد غذایی و سبزیجات مختلفی پخته می‌شود. این پیتزا یکی از انواع غذاهای پرطرفدار مخصوصاً در بین افراد رژیمی دارد. در زیر طرز تهیۀ پیتزای سبزیجات را خواهیم دید.

مواد لازم

مواد پیتزا — مواد لازم برای تهیه یک پیتزای سبزیجات خوشمزه

کدو: نصف یک عدد
فلفل قرمز و زرد: از هر کدام نصف و خرد‌شده
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
مارگارین: یک قاشق غذاخوری
آویشن: یک قاشق چای‌خوری
پنیر رنده شده: نصف لیوان
خمیر مینی پیتزا: چهار عدد
فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

فلفل دلمه ای — طعمی شگفت‌انگیز با استفاده از سبزیجات رنگی و معطر در تهیه پیتزا

کار خود را با درست‌کردن سس پیتزا آغاز می‌کنیم. یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را با پودر سیر و آویشن مخلوط می‌کنیم. به این مواد کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم. بعد از ترکیب کامل مواد سس با هم، سس ما آماده است. شما می‌توانید این سس را در پیتزاهای دیگر نیز استفاده کنید. حالا سس را کنار گذاشته و به سراغ بقیۀ کارهایمان می‌رویم.

غذاهای رژیمی — استفاده از سبزیجات برای تهیه پیتزای کم کالری و رژیمی

در این مرحله یک قاشق از مارگارین را برداشته، داخل ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا مارگارین ذوب شود. بعد از آماده‌شدن مارگارین حالا نوبت تهیه پیتزا است.

برای تهیه پیتزای سبزیجات، ابتدا یک کاغذ روغنی را داخل سینی فر گذاشته و مینی خمیرهای پیتزا را روی آن می‌چینیم. این مینی خمیرها را با یک لیوان به آرامی شکل می‌دهیم. ( در ویدیو می‌توانید آن را ببینیند) بعد از شکل دادن به خمیرها، در ابتدا سس تهیه شده را داخل آن پهن می‌کنیم. سپس کدوهایی را که نازک حلقه حلقه کرده‌ایم را روی سس‌ها قرار می‌دهیم. در ادامه فلفل دلمه‌ای‌ ریز‌شده را روی آن قرار داده و در آخر پنیر پیتزای رنده‌شده را روی مواد می‌ریزیم. با مارگارین روی خمیرها و مواد را چرب می‌کنیم. این کار را برای جلوگیری از خشک‌شدن پیتزا انجام می‌دهیم. در ادامه چند مینی خمیر را نیز با لیوان شکل داده، داخل آن را در آورده و روی پیتزاها قرار می‌دهیم، به‌طوری‌که مواد پیتزا داخل این خمیرها قرار بگیرد. فقط مواظب باشید که زیاد نشود!