سالم‌خوری یکی از بهترین عاداتی است که بهتر است از همین حالا در پیش بگیرید. با خوردن غذاهای سالم علاوه بر تناسب اندام، می‌توانید از نعمت سلامتی بهره‌مند شوید. امروز در آشپزخانه روزچین قصد داریم تا طرز تهیه دو نوع غذای سالم را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید☺
سالمون تنوری؛ غذایی سالم و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه سالمون تنوری
فیلۀ سالمون: دو قطعۀ متوسط
روغن زیتون: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آب لیموی تازه: به میزان لازم
سیر تازه: دو حبه
رزماری: به مقدار لازم
لیموی تازه: دو عدد
مارچوبه: به میزان لازم
جعفری تازۀ خرد‌شده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالمون تنوری
برای تهیۀ سالمون تنوری به‌عنوان یکی از غذاهای سالم، در اولین مرحله لازم است تا سالمون را مزه‌دار کنید. بنابراین، مطابق ویدئو، یک نایلون مناسب برداشته و فیلۀ سالمون را درون آن قرار دهید. بعد روغن زیتون، نمک، فلفل، لیموی تازه، سیر، رزماری و آویشن را اضافه کرده و در نایلون را ببندید و حداقل برای یک ساعت در همین حالت قرار دهید تا مزه‌دار شود. از‌طرف‌دیگر، دو عدد لیموی تازه را حلقه حلقه کرده و به‌همراه مارچوبه‌ها روی سینی فر قرار دهید. حالا مطابق ویدئو، فیله مزه‌دار‌شده را نیز روی توری فر قرار داده و برای بیست دقیقه تحت حرارت 180 درجه قرار دهید. سالمون تنوری شما آمادۀ سرو است. از این وعدۀ غذایی سالم لذت ببرید.
سالاد آووکادو، با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه سالاد آووکادو
آووکادو: دو عدد
روغن زیتون: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
سیر تازه: چهار حبه
پودر چیلی: نصف قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: به مقدار لازم
ران مرف استخوانی: چهار تکه
کاهو: یک دسته متوسط
گوجه گیلاسی: پانصد گرم
پیاز: یک عدد متوسط
عسل: یک قاشق غذاخوری
فلفل هالاپینو: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه سالاد آووکادو، یکی از سبک‌ترین غذاهای سالم
آووکادو به‌تنهایی یک مادۀ غذایی سالم محسوب می‌شود و گنجاندن آن در برنامۀ غذایی، بسیار سودبخش است. برای تهیۀ این سالاد خوشمزه، یک ظرف نسبتاً بزرگ انتخاب کنید تا بتوانید همۀ مواد را درون آن به‌خوبی مخلوط کنید. مقداری روغن زیتون اضافه کنید، سپس نمک، سیر، ، پودر چیلی، یک قاشق غذاخوری عسل و آب لیموی تازه را اضافه کنید. تکه‌های ران مرغ را درون سس آماده شده قرار داده و اجازه دهید برای یک ساعت در همین حالت بمانند تا مزه‌دار شوند، سپس آن را از مزه خارج کرده و در تابه سوخاری کنید. حالا به سراغ کاهو رفته و آن را خرد کنید. کاهو را در یک ظرف مناسب ریخته و گوجه، پیاز و آووکادوی خرد‌شده را به آن اضافه کنید. مرغ سوخاری‌شده را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و به کاهو اضافه کنید. برای سس سالاد، در یک ظرف، مقداری روغن زیتون، عسل، نمک، فلفل و لیموی تازه را با یکدیگر مخلوط کرده و به سالادتان اضافه کنید. نوش جان😍
