طرز تهیه فرنی خوشمزه و مقوی + نکاتی جهت طعم عالی

فرنی این دسر ساده و مقوی و خوشمزه ایرانی همیشه بخصوص در ماه رمضان و روزهای سرد سال طرفداران به خاطر انرژی زا بودنش مورد توجه است. طرز تهیه فرنی زمان اندکی نیاز دارد اما در عوض یک دسر فوق العاده مقوی و خوشمزه آماده خواهد شد.

طرز تهیه فرنی ساده و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه فرنی :

1 – شیر : 1 لیوان

2 – آرد برنج : 1 قاشق غذاخوری

3 – شکر : 2 قاشق غذاخوری

4 – آب : 1/3 استکان

5 – گلاب : 1 قاشق غذاخوری سرخالی

6 – دارچین برای تزیین : به میزان لازم

7 – خلال یا پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

طرز تهیه فرنی :

1 – ابتدا شیر را جوشانده و بگذارید خنک شود.

2 – آرد و شکر را با هم درون ظرف مناسبی مخلوط کنید.

3 – شیر جوشیده شده و خنک را آرام آرام به آرد و شکر درون قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد و شکر حل در شیر حل شوند

4 – آب را هم به مواد اضافه کنید خوب هم بزنید.

5 – قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا آرد برنج پخته شود.

6 – فرنی را مرتب هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود و قابلمه هم ته نگیرد.

7 – بعد از 5 دقیقه که قوام آمد گلاب را به فرنی اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

8 – وقتی فرنی کمی غلیظ شد ، شعله زیر قابلمه را خاموش کنید.

9 – فرنی را در ظرفی که می خواهید آن را سرو کنید ، بریزید و با پودر دارچین و خلال یا پودر پسته و یا هر چیز دیگری که دوست دارید دسر فرنی را تزیین کنید.

نکاتی برای دادن طعم عالی به فرنی :در طرز تهیه فرنی میتوانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود به دسر فرنی ، زعفران یا کاکائو نیز استفاده کنید که زیبایی خاصی به دسر شما می دهد. دسر فرنی را می توانی با انواع میوه های مقوی و فصل تهیه کنید ، فرنی توت فرنگی و فرنی انبه از پرطرفدارترین فرنی های میوه ای است که طعم و بویی فوق العاده دارند.