مواد لازم :
سه عدد تخم مرغ ( سفیده ها و زده ها در دو ظرف جداگانه )
نصف فنجان شکر
دو فنجان خامه
دو عدد پرتقال ( پوست گرفته و رنده شده بهمراه خلال آن )
طرز تهیه :
زرده تخم مرغ را در یک کاسه بریزید ، آن را هم زده و بتدریج شکر را به آن اضافه کنید تا غلیظ شود . در یک کاسه دیگر ، سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا سفت شوند . خامه ، آب پرتقال ، زرده و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید . مخلوط را در یک ظرف ریخته و روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید . 20 دقیقه قبل از سرو کردن ، آن را به فریزر منتقل کنید .
