روغن

روغن‌های سرخ‌کردنی روغن‌هایی هستند که به صورت یک روغن یا ترکیبی از روغن‌های با مقاومت حرارتی بالا تولید می‌شوند. این روغن‌ها به شکلی تولید می‌شوند که قابلیت حفظ پایداری و کیفیت را در طول مدت سرخ کردن داشته باشند.

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

در واقع این روغن‌ها موجب افزایش احساس سیری، تنظیم سوخت‌وساز بدن، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش ذخیره چربی،‌ کاهش التهاب‌های بدن و جذب ویتامین‌هایی که در فرآیند لاغری موثرند می‌شوند.

استفاده صحیح از روغن ها خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر را کاهش می دهد؛ هنگام طبخ غذا، روغن را به طور مستقیم از داخل بطری به درون ظرف غذا نریخته و آن را با قاشق اندازه گیری کنید و به مقدار کم داخل غذا بریزید.

سازمان جهانی بهداشت، جوامع را به طراحی مداخلات گسترده در زمینه کاهش مصرف چربی های مضر، نمک و قندهای ساده در مواد غذایی و خوراکی تشویق می کند.

مصرف‌کنندگان در انتخاب محصولات مناسب به سابقه و اعتبار شرکت‌های تولیدکننده توجه داشته باشند. تولید محصولات سلامت‌ محور، باکیفیت و نوآورانه در صنعت غذایی و بهداشتی، از معیارهای مهم انتخاب مصرف‌کنندگان به شمار می‌رود.

مصرف‌کنندگان در انتخاب محصولات مناسب به سابقه و اعتبار شرکت‌های تولیدکننده توجه داشته باشند. تولید محصولات سلامت‌ محور، باکیفیت و نوآورانه در صنعت غذایی و بهداشتی، از معیارهای مهم انتخاب مصرف‌کنندگان به شمار می‌رود.

طبق دستور آقای رئیس جمهور روال اختصاص ارز کالاهای اساسی مانند قبل ادامه پیدا می‌کند و تغییراتی نخواهیم داشت.

مصرف چربی‌های ترنس می‌تواند با بیماری‌های مختلفی در ارتباط باشد؛ بنابراین مصرف این چربی ها باید به شدت در طول روز محدود شود از جمله مصرف لبنیات کم چرب، محدود کردن مصرف گوشت‌های قرمز و استفاده حداقلی از مارگارین و روغن‌های نباتی هیدروژنه در رژیم غذایی است.

روغن درخت چای حاوی ترکیبات متعددی است که می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ ها را از بین ببرد و یک جایگزین طبیعی ارزان‌قیمت برای درمان‌های پوست و ناخن باشد.