
یکی از علل آب مروارید را به کمبود ویتامین C و کاروتنوئیدها نسبت میدهند. مصرف سبزی و میوه تازه به ویژه مرکبات در تأخیر بروز این بیماری میتواند مؤثر باشد. مصرف پنج واحد سبزی، از جمله اسفناج، کلم بروکلی، فلفلقرمز و نارنجی روزانه و یک بار در هفته ماهی چرب و همچنین مصرف پنج واحد میوه در روز توصیه میشود.