آرد-سوخاری

پودر سوخاری یکی از پرکاربردترین پودرها در آشپزی است. پودر سوخاری را می توانید برای سرخ کردن مرغ، ماهی، کتلت و بسیاری از غذاهای سرخ کردنی درست کنید. پس به جای خرید پور سوخاری حاضری می توانید با دستور زیر آن را در منزل تان به راحتی درست کنید.

گفتگو با دکتر محمدحسین عزیزی متخصص صنایع غذایی   هر وقت سر سفره نان باگت داریم، مادربزرگ می‌گوید: «خمیر وسطش رو دور نریزید!» و بعد از غذا هم آنها را جمع می‌کند و به آشپزخانه می‌برد

این غذای بسیار ساده و خوش‌مزه در عین سادگی بسیار لذیذ است. غذایی باب طبع دوستاران فست فود اما به ‌روشی کاملا متفاوت که شامل پروتئین و هیدرا کربن کافی می‌باشد.