انار

ماه مهر که به نیمه می‌رسد، وقت چیدن انارهاست که کمر درختان را خم کرده‌اند. اوایل آبان و روز ملی انار، بهانه‌ای است برای اینکه جایگاه این میوه بهشتی را در فرهنگ ایرانی بیشتر بشناسیم.

انار خاصیتی آنتی اکسیدان دارد که تقریبا 3 برابر چای سبز است. همچنین آب انار از تجمع پلاکت‌ها در عروق خونی جلوگیری می‌کند. انار ترش طبعی سرد و خشک دارد اما انار شیرین سرد و معتدل است.

سال جدید هجری فرا رسید. دویست و سه سال از هجرت آخرین پیامآور وحی میگذشت

100 گرم انار به تنهایی حدود 16 درصد از نیاز روزانه یک فرد بالغ به ویتامین C را تأمین می‌کند.

از آنجایی که آلزایمر با استرس اکسیداتیو بالا در ارتباط است، افزایش مصرف آنتی اکسیدان ممکن است به طور مشخص برای بیمار مفید باشد. این میوه منبع خوبی برای دریافت آنتی اکسیدان ها است...

دانشمندان در مقاله‌ای جدید گزارش دادند ماده‌ای که در خوراکی‌هایی مانند انار، توت‌فرنگی و گردو یافت می‌شود، توانایی تشخیص و حذف سلول‌های آسیب‌دیده را در موش‌هایی که بیماری آلزایمر را تجربه می‌کنند، بازیابی کرده است.

نتایج برخی پژوهش‌ها به مصرف روزانه آب انار برای کاهش چربی خون اشاره دارند. این میوه با کاهش کلسترول بد و همچنین کاهش التهاب مرتبط با بیماری قلبی و سایر بیماری‌های مزمن، این امر را میسر می‌کند.

پوست انار حاوی خواص ضد باکتری، ضد ویروس و ضد التهابی است و می‌تواند به طور موثر با مشکلات پوستی مانند آکنه، جوش و بثورات پوستی مبارزه کند. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان بوده و به مبارزه با انواع باکتری و عفونت کمک می‌کند.

دسر ماست و انار، یکی از جذاب‌ترین و رنگین‌تر دسر‌های مناسب پاییز و زمستان است؛ بسیار ساده و راحت در کوتاه‌ترین زمان آماده می‌شود و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. اگر طرفدار طعم‌های جدید و متفاوت هستید از خوردن این دسر غافل نشوید.

مقدار مجاز مصرف دمنوش انار در روز، برای بزرگسالان حدود 2 فنجان است. کودکان و نوجوانان باید مقدار کمتری از دمنوش انار مصرف کنند؛ زیرا با افت فشار مواجه خواهند شد.