انواع-شور

با شروع فصل زمستان و پاییز اغلب کدبانوها اقدام به تهیه انواع شور و ترشی می کنند. در ادامه این مطلب ما قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شور مخلوط در منزل آشنا سازیم که اگر تمام مراحل گفته شده را به خوبی رعایت کنید می توانید شور خوشمزه و خوش طعمی تهیه کنید.

به سبزیجاتی که در آب شور نگه داشته می شوند شور می گویند و در طرز تهیه کلم شور می توانید از سبزیجاتی نظیر خیار و گل کلم و هویج و سیر و کرفس و سیر و سبزی های معطر استفاده کنید و از طعم بی نظیر کلم شور خانگی نهایت لذت را ببرید.

زیتون شور خوراکی خوشمزه و بی نظیری است که شما می توانید آن را با رب انار و دانه انار و پودر گردو و … تهیه کنید. در ادامه این مطلب از آشپزی آرگا طرز تهیه زیتون شور را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

طرز تهیه شور خانگی بسیار راحت و آسان است و بهتر است انواع ترشی و شور در منزل تهیه شود تا شما بتوانید علاوه بر رعایت کردن نکات بهداشتی ترشی شور را مطابق میل و ذائقه خود تهیه کنید.

طرز تهیه خیارشور با روش متفاوت که خیارشوری لذیذ و ترد را در اختیار شما خواهد گذاشت را با استفاده از برگ مو یا انگور آماده شده است. استفاده بیشتر از این مقدار سرکه در محلول آب و نمک به سریع تر آماده شدن خیارشورها کمک می کند.