انگبین

گل انگبین و گلقند.طرز تهیه و خواص گل انگبین و طرز تهیه آن : مقداری گلبرگ های تازه گل سرخ با هم وزن آن عسل مخلوط شده و به مدت 40 روز در آفتاب قرار می گیرد و در صورت لزوم گاهی مجددا کمی به آن عسل اضافه می شود این ترکیب را گلنگبین می گویند اگر به جای عسل گلبرگ ها همراه شکر سفید به همان میزان ساییده شوند ترکیب حاصل گلقند نام دارد

تاریخچه   عسل یک واژه عربی است که در زبان فارسی «انگبین» نامیده می شود. از نخستین و قدیمی ترین شیرین کننده هاست و در طول تاریخ به عنوان یک غذای خوش طعم و شفابخش مورد توجه قرار گرفته است