خواندنی ها برچسب :

باسترما-پلو

باسترما پلو یکی از محبوب ترین غذاهای اردبیل و آستارا محسوب می شود و با گوشت مرغ، اردک یا گوشت قرمز پخته می شود
"باسترما" به معنای دفن شده است و محتویات این غذا داخل غذا قرار می‌گیرد و دیده نمی‌شود. نحوه سرو این غذا معمولا به صورت قابلمه کوچک تک نفره است، یعنی به تعداد نفرات در ظرف‌های جداگانه درست می‌شود. مزه‌اش هم به همین است.
پیشخوان