حافظه

محققان دانشگاه رایس ِ آمریکا دست به پژوهشی زدند که نشان داد ما برخی جنبه های یک تجربه همچون شرایط کلی را به جای جزئیات کوچک تر به خاطر می سپاریم.

همه‌ی ما گاهی اوقات تجربه‌ی فراموشی را داریم، مانند زمانی که نمی‌توانیم نام یک بازیگر یا یک خاطره شیرین را به یاد آوریم. این مواقع می‌توانند ناامیدکننده باشند. با این حال، تغذیه نقش مهمی در بهینه‌سازی عملکرد حافظه دارد.

به گفته دکتر بوزاکی، «مغز خودش تصمیم می‌گیرد، نه اینکه ما داوطلبانه تصمیم بگیریم.»

زوال عقل گروهی از علائم مرتبط با زوال مغز به ویژه آلزایمر را توصیف می‌کند که ممکن است دلیل تفاوت در علائم اولیه هر بیماری باشد.

اگر میل‌تان فقط به یک غذا می‌کشد ممکن است در معرض آلزایمر قرار داشته باشید.

آیا می توان با افزایش سن، مغز خود را در راستای حفظ چابکی و حافظه آموزش داد؟ تحقیقات جدید نشان می دهند که پاسخ به این پرسش بدون شک مثبت است.

مغز ما تمام شبانه‌روز درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کنند.

با وجود امکانات جدید آموزشی مثل لپ‌تاپ‌ها و تبلت‌ها و انواع دستگاه‌های مدرن امروزی، نوشتن با دست برای یادگیری و حافظه مفیدتر است.

به نظر می‌رسد عضلات ما حرکات خاصی را به یاد می‌آورند. برای مثال، حتی اگر چندین سال است که دوچرخه‌سواری نکرده‌اید، به احتمال زیاد می‌توانید به راحتی روی آن بپرید و رکاب بزنید. همینطور می‌توانید آهنگی را که در کودکی حفظ کرده‌اید بار دیگر با پیانو اجرا کنید. این همان حافظه عضلانی است.

ویتامین B6 نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، اشتها، خوابیدن و حافظه شما دارد و برای مقابله با عفونت‌ها، تبدیل مواد غذایی به انرژی و کمک به انتقال اکسیژن به تمام نقاط بدن ضروری است.