خردل

گیاه خردل در سرتاسر دنیا به خاطر تنوع و فواید مختلف خود شناخته شده است. دو دسته Brassica و Sinapis از انواع خردل است و گونه‌های مختلف گیاه خردل را تشکیل می‌دهد

روغن‌های مختلفی مانند روغن‌های خوراکی، روغن‌های مو، روغن‌های ضروری، روغن‌های ماساژ وجود دارد. روغن خردل روغنی با تمامی این خاصیت‌ها می‌باشد

خردل زرد اگرچه نسبت به همتایان خوشمزه خود کمتر شناخته شده است ولی، فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد

می‌توانید از مواد غذایی موجود در انبار غذا یا آبدارخانه خود جهت تمام چیزهای اطراف خانه استفاده کنید. پیش از به دور انداختن هرگونه ماده‌ی غذایی، بررسی کرده ببینید، آیا راهی هست که این ماده به دردتان بخورد

بد نیست بدانید که امروزه بیش از 100 نوع سس خردل با طعم‌ های مختلف در فروشگاه‌ های مواد غذایی سراسر دنیا به فروش می ‌رسد

برای میلیون ها سربازی که در سال 1917 در طول جنگ جهانی اول در فلاندر (منطقه ای در شمال غربی فرانسه و در داخل مرزهای بلژیک) می جنگیدند قابل تصور نبود که جنگ خاکریزها و خندق ها از آن چه که هست ترسناک تر نیز بشود. اما این ترس به لطف تولید یک سلاح شیمیایی بسیار خطرناک و کشنده در همان سال به واقعیت پیوست.

دانه‌های ریز معطر یعنی زیره هندوستان به جیرا معروف است.

محل سوختگی را با مقداری آب سرد خیس کنید، سپس آن را با لایه ای ازخردل بپوشانید. این اقدام نه تنها از ظاهر شدن آثار سوختگی جلوگیری می کند؛ بلکه شدت درد را نیز کاهش خواهد داد. خردل حاوی ترکیبات آلیل ایزوتیوسیانات است که به عنوان پادزهر استرس عمل می کند و حتما به کاهش دردهای سوختگی منجر می شود.