دلمه

غذاهای ترکیه دارای دو اصل طراوت و سادگی هستند. در غذاهای مردم ترکیه، سبزیجات تازه و گوشت نرم و چاشنی‌دار جایگاه مهمی دارند. غذاهای ترکیه بسیار متنوع هستند و شهرتی جهانی دارند. با روزچین همراه باشید تا یک معرفی اجمالی از خوشمزه‌ترین غذاهای ترکیه را به شما ارائه دهیم.

دلمه از غذاهای محبوب ایرانی است که انواع مختلفی دارد. در این مطلب طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی را آموزش داده ایم.

مسکو- ایرنا – جمهوری آذربایجان با اعلام اینکه در حال برنامه ریزی برای ثبت جهانی دلمه (غذای ملی ایرانیان) در فهرست میراث جهانی یونسکو به نام خود می باشد، از تهیه اسناد لازم برای انجام این اقدام خبر داده است.

دلمه یک غذای خوشمزه و سنتی است که معمولا در کنار غذاهای دیگر در مهمانی ها تهیه می شود. در اینجا طرز تهیه سه نوع دلمه خوشمزه را آموزش داده ایم.

گرد لیمو عمانی یا گرد غوره:٢ ‏قاشق

داخل تابه‌ای مقداری روغن گرم کرده و پیاز دیگر را درون آن تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس بقیه رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود...

 سر بِه را جدا کنید داخل آن را با قاشق چایخوری آرام خالی کنید،طوری که به سوراخ نشود. داخل بِه را از مواد پر کنید و سرش را بگذارید و سپس داخل سس بگذارید.

اگر طرفدار انواع دلمه هستید، این سوپ خوشمزه با مواد دلمه را از دست ندهید. در این سوپ کلیه مواد دلمه فلفل دلمه ای با هم ترکیب می شوند و تبدیل به سوپی جدید و خوشمزه می شوند که طعمی بسیار دلچسب و هیجان انگیز دارد.