رژیم غذایی یکی از مهمترین عوامل برای پیشگیری از خطرات سلامتی است. شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد یک رژیم غذایی سالم میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی و زوال عقل در فرد کمک کند. مطالعات نشان میدهد که سلامت غذا خوردن حتی میتواند به طولانی شدن طول عمر افراد کمک کند.