زردچوبه

«زردچوبه» که به آن لقب ادویه طلایی داده شده، دارای فواید زیادی برای سلامتی افراد است که از جمله می توان به کاهش احتمال لخته شدن خون، بهبود علایم افسردگی و درمان یا پیشگیری از برخی سرطان‌ها اشاره کرد.

درمان استاندارد کیست هیداتید جراحی است اما در مواردی که کیست‌های متعددی در ارگان‌های حیاتی وجود داشته باشد و یا بیمار از نظر جراحی در ریسک خطر بالا باشد، درمان‌های دارویی نظیر خانواده بنزیمیدازول‌ها (آلبندازول و مبندازول) و همین طور آمفوتریسین B و پرازیکوانتل جایگزین می‌شود.

برای کسب بهترین نتایج از خواص زردچوبه برای کبد، توصیه می‌شود روزانه 2 گرم زردچوبه را با آب گرم مصرف کنید. افزون بر این، زمان بهینه برای مصرف زردچوبه، صبح ناشتا است چرا که در این زمان بدن به طور کامل از خواص این گیاه بهره‌برداری می‌کند.

ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه : مصرف روزانه این 2 ادویه سبب می‌ شود که از تمامی خواص فلفل سیاه و زردچوبه به طور کامل بهره‌مند شویم.

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در 3000 سال قبل از میلاد وجود دارد.

انتخاب پودر زردچوبه خالص و سالم برای تهیه غذاهای شما ضروری است و شما می توانید با چند بررسی ساده، اصالت و کیفیت ادویه زردچوبه را بررسی کنید. یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در آشپزخانه هر ایرانی زردچوبه است.

این ادویه پرتقالی رنگ بیش از یک ماده تشکیل دهنده کاری ، دارای چندین خواص تقویت کننده سلامتی است. جو لین ، متخصص تغذیه ، فواید اصلی آن را بررسی می کند و توضیح می دهد

نتایج مطالعه پژوهشگران دانشکده علوم پزشکی دانشگاه تربیت مدرس نشان داد که تجویز کپسول‌های مکمل زردچوبه و دارچین در بیماران دارای PCOS بر روی علائم این سندرم شامل قاعدگی نامنظم

سویه جدید COVID-19 به نام JN.1 اگر چه طبق اظهارات پزشکان کشندگی چندانی ندارد و علائم آن تقریبا شبیه زیر سویه‌های قبلی کروناست، با این حال از نظر درمانی نگرانی‌هایی را ایجاد کرده است. به نظر می‌رسد

زردچوبه، این ادویه خوش رنگ و بو، از دیرباز در دل فرهنگ‌های آسیایی جای داشته و به ویژه در هندوستان، نقشی اساسی در هنر آشپزی ایفا کرده است.