زنجبیل

در زمانی که خواب هستیم بهترین اتفاقی که در بدن ما رخ می‌دهد سم ‌زدایی است زیرا در این زمان است که بدن شروع به بازسازی بافت‌های خود می‌کند. کبد که عضو اصلی سم زدایی است

زنجبیل طبیعتی گرم و خشک دارد که مقوی هاضمه،‌ باز کننده انسدادهای کبدی، ملین، مقوی حافظه، کبد و معده است. زنجبیل گرمی بخش، برنده بادهای غلیظ معده و روده، خشک کننده رطوبات و بلغم است و جهت اخراج خلط غلیظ به کار می‌رود و مواد غلیظ را لطیف می‌کند.

زنجبیل طبیعتی گرم و خشک دارد که مقوی هاضمه،‌ باز کننده انسدادهای کبدی، ملین، مقوی حافظه، کبد و معده است. زنجبیل گرمی بخش، برنده بادهای غلیظ معده و روده، خشک کننده رطوبات و بلغم است

استفاده از ادویه در غذا و به ویژه در انواع خورش و کباب ایرانی برای طعم دادن به غذا مهم و مرسوم است. طعم واقعی غذا ناشی از ادویه‌های موجود در آن است.

به حداکثر رساندن طول عمر زنجبیل مهم است به خصوص برای آشپز‌های خانگی که اغلب این ادویه را به غذا‌ها اضافه می‌کنند. زنجبیل را می‌توان هم در انبار و هم در یخچال نگهداری کرد.

با خوردن چای زنجبیل می توانید به کاهش قند خون خود کمک شایانی بکنید

کلسترول یک ماده چرب است که نقش مهمی در عملکردهای جسمانی مختلف ایفا می‌کند، اما سطوح بالای این ماده، به ویژه کلسترول بد (LDL)، می تواند با تشکیل پلاک شریانی به بیماری قلبی کمک کند.

مصرف روغن زیتون و لیمو التهاب را کاهش داده و هدراسیون را افزایش داه و به بهبود جریان خون کمک کرده و سفتی عضلات سر و گردن را کاهش می دهد

نفخ یک مشکل رایج گوارشی است که می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی از جمله خوردن غذاهای خاصی، نوشیدن نوشیدنی‌های گازدار، سیگار کشیدن و استرس باشد. نفخ می‌تواند باعث احساس سنگینی، درد و ناراحتی در شکم شود.

زردچوبه، این ادویه خوش رنگ و بو، از دیرباز در دل فرهنگ‌های آسیایی جای داشته و به ویژه در هندوستان، نقشی اساسی در هنر آشپزی ایفا کرده است.