سرب

در این مطالعه، 23 برند پودر و نوشیدنی پروتئینی بررسی شدند و نتایج نشان داد بیش از دوسوم آن‌ها دارای مقادیر بالای سرب بوده‌اند؛ مقداری که در برخی موارد، تا 15 برابر بیشتر از حد مجاز روزانه گزارش شده است.

هر چایی که برای مدت طولانی‌تری دم بکشد یا سطح بیشتری داشته باشد، به طور موثری فلزات سنگین بیشتری را جذب می‌کند. بعضی از مردم چای خود را برای چند ثانیه دم می‌کنند و فلزات زیادی جذب نمی‌شود.

نتایج نشان می‌دهد که سطح سرب در ادرار در بین استعمال کننده‌های متناوب سیگار‌های الکترونیکی 40 درصد و در بین استعمال کننده‌های مکرر سیگار‌های الکترونیکی 30 درصد بیشتر از استعمال کننده‌های گاه به گاه سیگار‌های الکترونیکی است.

معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: بدلیل وجود فلزات سنگین و سمی از جمله سرب و ناخالصی‌های شن و ماسه در نمک دریایی بوشهری‌ها از مصرف آن در برنامه غذایی خود پرهیز کنند.

منابع آلودگی سرب در محیط زیست به چند گروه از جمله هوا، سوخت بنزین و دود کارخانه‌ها، گیاهان و منابع تغذیه‌ای ناشی از آلودگی خاک با سرب، آب و خاک تقسیم می‌شود و با توجه به این منابع آلودگی، متوجه می‌شویم که انسان‌ها و بویژه کودکان در سنین رشد که جذب بیشتر و نیازهای تغذیه‌ای بالاتری در مقایسه با وزن بدن خود دارند در معرض این مسمومیت قرار دارند.

دکتر زهرا جهانگرد با هشدار نسبت به اینکه قاچاقچیان برای دستیابی به سود بیشتر و برای اضافه شدن وزن مواد، به مواد مخدر مانند تریاک، فلز سرب می‌افزایند، گفت: متاسفانه این چنین اقداماتی نهایتا به مسمومیت حاد با سرب و مرگ معتادان می‌انجامد.

تجمع سرب در بدن در طول چند ماه و یا چند سال منجر به مسمومیت سرب می‌شود، حتی مقادیر ناچیزی از آن هم می‌تواند خطرات جدی به همراه داشته باشد و سلامت فرد را به خطر بیندازد. معمولا کودکان خردسال (کمتر از 6 سال)

اگر می‌خواهید به یک رژیم غذایی سالم پایبند باشید، ماهی انتخاب خوبی است، مگر نه؟ به هر حال، ماهی سرشار از پروتئین، چربی اشباع شده کم و منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و بسیاری از مواد مغذی دیگر است

اگر می‌خواهید به یک رژیم غذایی سالم پایبند باشید، ماهی انتخاب خوبی است، مگر نه؟ به هر حال، ماهی سرشار از پروتئین، چربی اشباع شده کم و منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و بسیاری از مواد مغذی دیگر است