سوسیس

معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاه‌های نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از 60 درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده استبه گزارش به نقل از ایسنا، فرهمند صالح‌زاده اظهار کرد: بر اساس مذاکرات و توافقات صورت گرفته بین سه دست ...

سازمان ملی استاندارد ایران در تاریخ 1/5/1390 استفاده از خمیرمرغ را به علت استفاده از ضایعات مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع اعلام کرده بود.

رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه استفاده از خمیر مرغ آزاد نشده است، گفت: شرکت‌هایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته‌بندی می‌کردند و به شرکت‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس می‌فروختند، کماکان با ممنوعیت روبرو هستند

رئیس سازمان غذا و دارو گفت: مجوز استفاده از خمیر مرغ در فرآورده‌های سوسیس و کالباس برای شرکت‌های تولیدکننده‌ای است که دستگاه جداکننده گوشت مرغ را دارند

«استفاده از خمیر مرغ آزاد شد»؛ شاید شنیدن این خبر دیگر یک اتفاق عادی است، اما آنچه از شنیدن آن به ذهن خطور می‌کند این است که چه اتفاقی افتاده که بعد از دو سال کشمکش بر سر استفاده از این ماده در فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، استفاده از آن آزاد شده است؟!

سوسیس توسط سومریان در 3000 سال قـبل از مـیـلاد ابـداع گـردیــد

مواد غذایی مانند غذاهای تند، شور، مواد غذایی فراوری شده و پرادویه، چیپس و پفک، غذاهای کارخانه‌ای و آماده، سوسیس و کالباس و سایر فست‌فودها و نوشابه‌های گازدار، آبمیوه‌های صنعتی و ... این حرارت و رطوبتت را از بین برده و مانع از رشد صحیح می‌شوند.

در تهیه کباب لقمه به گوشت چرخ کرده، افزودنی‌هایی از قبیل مواد پرکننده و اتصال‌دهنده همچون شیر خشک، آرد گندم، آرد سوخاری، گلوتن، فیبرهای خوراکی و نشاسته اصلاح شده، تخم‌مرغ، نمک، پیاز، روغن و ادویه جات و فسفات و افزودنی‌های سنتزی دیگر اضافه می‌شود.

گیاهخوار هستید یا از غذاهای بیرون زیاد خوش‌تان نمی‌آید؟ اما باز هم این امکان وجود دارد که در خانه سوسیس درست کنید و با بچه‌های تان یک وعده غذای متفاوت و خوشمزه بخورید.

با خوردن صبحانه‌ای کامل واختصاص ساعتی به فنجان‌های صبحانه صبح دل انگیزی را تجربه کنید.این فنجان‌های صبحانه کامل و متنوع هستند و بچه‌ها هم می‌توانند در تهیه آن سهیم باشند.