شکر

کربوهیدرات‌ها می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، اما برای حفظ سلامت بدن باید مصرف برخی از آنها را در رژیم غذایی روزانه خود محدود کنید. به عنوان مثال، بدن به کربوهیدرات‌های موجود در نوشابه نیازی ندارد، در صورتی که کربوهیدرات‌های موجود در میوه یا حبوبات برای بدن مفید هستند و فواید بسیاری دارند.

امروزه، شکر می‌تواند برای برخی از افراد مانند بیماران مبتلا به دیابت و کسانی که از چاقی خود رنج می‌برند، مضر باشد؛ اما نمی‌توان اهمیت شیرین‌کننده در پخت و پز و آماده‌سازی بسیاری از مواد غذایی محبوب مانند کیک و نوشیدنی را نادیده گرفت.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 عدد موز، 50 گرم ماست، سه قاشق غذاخوری شیره خرما یا توت، پودر نارگیل 80 تا 100 گرم، پودر کاکائو ده گرم، دارچین یک قاشق مربا خوری سرخالی، بکینگ پودر ده گرم، دو عدد تخم مرغ، وانیل پنج گرم و گردو دو قاشق غذا خوری خرد شده این کیک را درست می‌کند.

کودکان 8 تا 12 سال نباید بیش از 130 کالری یا 5 تا 8 قاشق چایخوری (تقریباً 21تا 23/5 گرم) شکر افزوده‌شده در روز استفاده کنند.

به ازای هر گرم قند اضافی که افراد در روز مصرف می‌ کنند، نمره GrimAGE2 آنها به اندازه 7 روز افزایش می‌ یابد..

در ادامه به مقدار مصرف مجاز قند در طول روز اشاره شده است. خانم‌ها نباید بیشتر از 6 قاشق چای‌خوری یا 25 گرم در روز از قند استفاده کنند. به عبارت دیگر میزان قند دریافتی روزانه در خانم‌ها نباید بیشتر از 100 کالری باشد. آقایان نباید بیشتر از 9 قاشق چای‌خوری یا 36 گرم قند در طول روز استفاده کنند.

عطاء از راویان حدیث و معاصر با رسول با کرامت اسلام است می‌گوید به نزد عایشه همسر رسول خدا آمدم و به او گفتم شگفت آورترین چیزی که از رسول خدا دیدی به من خبر ده، عایشه گریه کرد و گفت: کدام برنامه پیامبرعجیب و شگفت نبود، شبی نزد من آمد و پس از مدت زمانی به من گفت دختر ابوبکر مرا رها کن که می‌خواهم پروردگارم را بندگی کنم به حضرت گفتم دوست دا ...

سطح قند خون تأثیر غیر مستقیمی بر فشار خون دارد. اگر شکر بیش از حد لازم مصرف شود، به عنوان چربی اضافی ذخیره می‌شود و باعث چاقی می‌شود. اما استویا سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد و جایگزین مناسبی محسوب می‌شود.

همین بررسی نشان داد که در 8 مطالعه از 15 مطالعه روی غذاها و نوشیدنی های شیرین شده، 23 تا 200 درصد افزایش خطر سرطان با مصرف بیشتر نوشیدنی های شیرین رخ می دهد...

چندی پیش مدیرکل نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که پس از افزایش 40 درصدی قیمت خرید تضمینی چغندر قند و حذف ارز ترجیحی واردات شکر خام، قیمت جدید شکر به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده و بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت جدید شکر سفید در کارخانجات با محاسبه 10 درصد مالیات بر ارزش افزوده حداکثر 38 هزار و 500  تومان تعیین شده است.