فواید-زعفران

هیچ گاه زعفران را با شکر، پودر قند و یا قند نسابید.زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است.

زعفران که به گل سلامتی و طلای سرخ معروف است فواید شگفت انگیزی برای پوست, افسردگی, ام اس, قلب و ... دارد.

عصاره زعفران حاوی ترکیباتی است که خواص درمانی و خوراکی آن را تأمین می‌کنند. کنترل رهاسازی و حفاظت از این ترکیبات با استفاده از فناوری نانو ریز پوشانی با ترکیبات خوراکی، موجب افزایش کارایی آنها می‌شود.

زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذاست و برای آن خواص مختلفی از جمله کاهش چربی و کلسترول خون، اثرات آرام بخش، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار‌خون ذکر شده است.

در این مقاله با خواص درمانی زعفران آشنا می‌شوید. زعفران گیاهی است که خاصیت ضد افسردگی و ضد سرطانی دارد. ترکیبات شیمیایی مهم زعفران هم بیان گردیده‌اند.

گیاه زعفران در طب اسلامی جایگاه مهمی دارد و از خواص درمانی بسیاری نیز برخوردار است. تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زعفران می‌تواند در کنترل سرطان نقش ویژه‌ای داشته باشد.