متابولیسم

مصرف وعده های غذایی در فواصل منظم نقش حیاتی در تنظیم میزان متابولیسم، جلوگیری از نوسانات انرژی و حفظ متابولیسم ثابت دارد. خوردن به موقع وعده‌های غذایی همچنین به تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند. اما آیا واقعا خوردن وعده‌های غذایی ساعت دارد؟ اگر زمان آن بگذرد چه باید کرد و چه می‌شود؟

سایت مدیکال نت پژوهشی را بر مبنای مجله BMJ منتشر کرده که بر اساس آن نشان میدهد روغن داغ یا فر داغ متابولیسم سیب زمینی را به کلی تغییر داده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به شدت افزایش میدهد.

تا به حال برایتان پیش آمده با وجود رژیم غذایی و ورزش، وزنتان تغییری نکند؟ یا همیشه احساس خستگی و بی‌ حوصلگی داشته باشید؟ شاید مشکل جایی باشد که کمتر به آن توجه کرده‌اید: متابولیسم. این سیستم پیچیده، نقش اصلی را در تبدیل غذا به انرژی ایفا می‌کند.

متابولیسم یا سوخت و ساز یک نوع واکنش‌ شیمیایی در بدن برای حفظ وضعیت زندگی سلول‌ها و ارگان‌هاست. متابولیسم سبب تولید انرژی می‌شود که این انرژی برای انجام تمام عملکردهای بدن از جمله تنفس، هضم، گردش خون و کنترل دما استفاده می‌شود. هر چه متابولیسم شما بالاتر باشد، کالری بیشتری در طول روز می‌سوزانید...

سم‌زدایی فرایندی است که بدن به طور شبانه روزی با استفاده از مواد مغذی مهم رژیم غذایی انجام می‌دهد. این فرآیندی است که سموم را دگرگون می‌کند تا بتوانند از بدن خارج شوند.

یک کارشناس ارشد تغذیه توصیه کرد: سالمندان به دلیل شرایط فیزیولوژیک و کاهش متابولیسم، می بایست برای تغذیه خود اهمیت ویژه‌ای قائل باشند.

دکتر سیدمهدی میرغضنفری، معاون تعالی دفتر طب ایرانی با اشاره به افزایش بیماری‌ها در فصول سرد سال، گفت: افرادی که مزاج سرد دارند در فصول سرد سال بیشتر بیمار می‌شوند و در مقابل، افراد گرم مزاج کمتر بیمار شده و در صورت بیماری به سرعت بهبود می‌یابند.

در حال حاضر حدود 11درصد جمعیت بالای 20سال کشور مبتلا به دیابت هستند که در کلان شهرهایی نظیر تهران به مراتب حادتر است و به رقمی حدود 14درصد می‌رسد.

متابولیسم به این معنی است که چگونه بدن شما غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. اگر بدن شما در سوزاندن کالری هنگام استراحت یا خواب کند است، احتمالاً این را از والدین خود و از طریق ژن های خود دریافت کرده‌اید.

با گدشت سن سوخت و ساز بدن هم کند تر می شود که وابسته به عملکرد دستگاهای بدن می باشد