مصرف-لبنیات

توصیه شده که هر نفر 2 تا 3 واحد لبنیات مصرف کند این در حالی است که سرانه مصرف لبنیات ایرانی‌ها حدود یک واحد یا کمتر است.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور با اشاره به اینکه سروتونین به طور طبیعی در مغز تولید می‌شودو به عنوان یک نوروترانسمیتر مهم در کنترل حالت‌های خلقی و روحی عمل می‌کند، گفت: سطوح پایین سروتونین به افزایش احساس افسردگی و ناراحتی روحی می‌انجامد، به همین دلیل مصرف لبنیات که حاوی ویتامین D است می‌تواند در کاهش علائم افسردگی مؤثر باشد.

نیاز ما در کشور مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات است. این نیاز در کودکان و افراد سالمندی که مبتلا به پوکی استخوان هستند و زنان باردار و شیرده اهمیت دو چندان دارد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت معتقد است که مصرف لبنیات در ایران بسیار پایین تر از میانگین جهانی است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ضمن تشریح برخی چالش‌های تغذیه‌ای در کشور مانند کم‌خوری، بیش‌خوری و شیوع بیماری‌های غیرواگیر و کمبود ریزمغذی‌ها، در عین حال از تدوین سند تغذیه برای متمرکز کردن اقدامات در حوزه غذا خبر داد.

می‌دانید هنگامی که لبنیات را کنار می‌گذارید، چه چیزی را به دست می‌آورید یا از دست می‌دهید؟ با ما همرا باشید.