![](/Upload/Public/Content/Images/1403/05/13/1007230363o.png)
بادام هندی یا کاشو، میوه درخت کاشو یا کاجو است که در مناطق گرمسیری مانند برزیل، ویتنام، آفریقای غربی و هند رشد میکند. بادام هندی بهعنوان یکی از میوههای غنی با ارزش غذایی شناخته شده است و معمولاً بهصورت خام، خرد شده، خشک شده یا بهعنوان افزودنی در غذاها و شیرینیها مصرف میشود.