نمک

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت گفت:‏ ایرانیان 2 برابر میانگین مصرف مردم دنیا از نمک استفاده می‌کنند و این یکی از مهمترین دلایل فشار خون، معلولیت‌ها و بیماری‌های قلبی ‏و عروقی است

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: مصرف زیاد نمک می‌تواند خطر ابتلا به نوعی اختلال ریتمی قلب شایع را افزایش دهد

در طول تاریخ بشر، پیدا کردن نمک دشوار بود به طوری که ولع مصرف نمک یک مکانیسم برای بقا بود. در واقع مغز و بدن ما به گونه ای طراحی شده که از نمک برای زنده ماندن لذت ببریم

-*دکتر پیام فرح‌بخش: امروزه دانشمندان و پزشکان به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف زیاد نمک در کودکان نیز باعث فشار خون بالا، ‌استئوپنی، ‌بیماری‌های تنفسی مثل آسم،‌ سرطان معده و چاقی می‌شود

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: نمک دریا بدترین نوع نمک خوراکی است که به بروز اختلالات ناشی از کمبود ید در افراد منجر می‌شود

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان‌شمالی گفت: نمک دریا بدترین نوع نمک خوراکی است که به بروز اختلالات ناشی از کمبود ید در افراد منجر می‌شود